您希望有一个聪明的宝宝吗？ ZT
作为父母都希望子女健康、聪明，长大入学后记忆力强，才思敏捷，成绩优良。这都决定于子女是否有一个发育健全的头脑。
由于人脑的发育期，是从怀孕后五个月就开始发育的。当幼儿到了三岁的时候，幼儿的体重不断地增加，但是脑的重量却不再增加了，显示脑的发育已经达到顶了。
所以，在胎儿、婴儿时期，孕妇产前、产后的营养选择，直接关系到胎儿、婴儿的脑发育，影响到子女一生的智力，至关重要。
如果在这二年脑的发育期间，不重视孕妇的营养，到了孩子三、四岁的时候，发觉孩子的智力发展迟缓，表现及注意力不集中，健忘等智能极差的症状，方才求医补脑，已经是为时太晚了，而且收效不大的。
甚么食物可以使胎儿、婴儿健脑益智呢？
许多妇女平素爱吃鱼肉，一旦怀孕，嗅到鱼肉的腥味便呕吐，转而爱吃蔬菜、水果，这证明怀孕期间，不一定要吃鱼肉的。通常人爱吃甚么食物，是基于人体内部的需要出现调节。
化验证明，当牲畜被宰杀的时候，极度恐怖和痛苦，使牠的体内产生毒素，孕妇吃了这些含有毒素的肉类，再把这些毒素传送给胎儿、婴儿，对于胎儿、婴儿的脑发育是有害的。另一方面，肉类的蛋白质是酸性的，孕妇吸取了酸性的蛋白质，会使体内的钙质和维他命减少，直接影响胎儿、婴儿的血液循环，使头脑的活力迟钝，精神不稳定。
所以，孕妇最好吃黄豆及黄豆制品，吃蔬菜、水果、紫菜等碱性食物，使血液偏碱性，从而保持头脑清醒，充满活力。
通常人们错误地理解肉类的营养，远远高于黄豆等素食品，但是化验所得出的结论恰恰是相反。例如：
猪肉 ﹝含钙﹞ ：Ｏ．ＯＯ五。
猪肉 ﹝含磷﹞ ：Ｏ．一七九。
黄豆 ﹝含钙﹞ ：Ｏ．一九。
黄豆 ﹝含磷﹞ ：Ｏ．六三一。
猪肉 ﹝含铁﹞ ：Ｏ．ＯＯ二一。
黄豆 ﹝含铁﹞ ：Ｏ．Ｏ一。
事实证明黄豆的钙、磷、铁含量分别是猪肉的三十八倍、三点五倍、四点七倍。因此黄豆自古以来被誉为“素肉”。
现在看一看钙、磷、铁对人体的重要性：
(一) 钙 — 组成骨骼、牙齿，调节生理，保持血液中性。有止血之功能。黄豆含丰富的钙。
(二) 磷 — 组成骨骼、牙齿的主要元素，是细胞核蛋白质之一，分布在脑、髓、神经、血液、血球及各器官中，功用与钙并重。黄豆、面、瓜含磷最丰富，而且经济。
(三) 铁 — 构成红血球中之血红素。食绿色蔬菜和豆类，血红蛋白质绝对充足。普通绿色蔬菜、糙米、全麦面包、豆类及干果都含丰富的铁质。
因此，对于素食营养不足的偏见，是完全缺乏科学依据的。
孕妇的健康食品，是黄豆制品、绿色的蔬菜、糙米、全麦面包、紫菜、发菜等所含的血红蛋白质，远较肉类丰富、纯洁、清净，可助血液之血红素增加，因为碱性缘故，能够使血红蛋白质与氧气的结合量增加，使皮肤呈现红润清净之状。许多有德行的出家人及在家修行的居士，皮肤幼滑，满脸充满清净的光泽，就是长期素食的最佳例证。
经过调查的实例显示，孕妇每天的饮食，以豆制品、鲜奶、紫菜、红萝卜、绿色蔬菜，再配合应时新鲜水果，可以吸收大量的营养素，只要均匀，不偏食，每天保持红、黄、绿、黑、白五色的食物（黑色例如：黑豆、紫菜、云耳、发菜等），悦目可口，为孕妇及胎儿提供足够的营养。凡是以黄豆等素食代肉食的孕妇，吃长素本身的肌肤，比肉食者幼滑，不易衰老，所生的婴儿，都是面色红润，聪明活泼，品性纯良，人见人爱。
从调查中，同时发现，长期素食的家庭，生男孩的机会较多。从科学分析，精子属酸性的易生女。一切素食均是碱性，肉食多含酸性，所以，不同的饮食，直接影响精子的酸性和碱性。
无数的事实告诉我们：倘若您希望自己的宝宝‘更聪明’、‘更健康’、‘更孝顺’，最佳的方法是从孕妇的素食开始。
