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[做月子]

月子里的饮食?

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45507 楼主
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月子里的饮食?答案合理有高分!
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一级宝宝 |

最佳答案

产妇刚生了宝宝后身体虚弱,还要奶孩子,这时,家人往往变着花样地做出美味的月子餐给产妇补养.

  但补要补得科学,否则营养白白流失,对产妇不利,对宝宝也不好。产后滋补品不宜过量,大补特补既浪费又有损健康。产后忌喝高脂肪的浓汤,因为容易影响食欲、体形。高脂肪也会增加乳汁的脂肪含量,新生儿不能耐受和吸收而引起腹泻。因此,产妇宜喝些有营养的荤汤和素汤,如鱼汤、蔬菜汤、面汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。

坐月子的饮食要依据产妇的身体健康状况调整,产妇在生产完的三天内身体极其虚弱,通常既口渴,胃口也不佳,这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物。古代医家的建议是吃小鱼粥,既有营养也好下口,为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜;二三天后,胃口渐增,才开始进食其他滋补品。但胃口差时不要吃得太油腻,早晚喝热牛奶,每天吃1—2个蛋,然后慢慢再酌加鸡、鱼、虾、肉等,蔬菜与肉类要平均分配,均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维,除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。


  产妇饮食的重要原则是:少盐、少油腻。除了鸡、鱼、虾、肉外,最好选择柔软易消化、无刺激性的温和食物,如红萝卜、莴苣、红苋菜、花椰菜等蔬菜,水果方面:苹果、葡萄、荔枝、龙眼等水果为佳。
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一级宝宝 |
“月子”期间的饮食需要科学同事也应当慎重

“十月怀胎,一朝分娩”虽说是生理变化,但经历了生产的艰辛与疲劳,必须调补休息一下,以确保年轻妈妈身心的恢复和乳汁的充足。所以,产后饮食应该合理、科学。

首先要保证产妇吃好、休息好

由于分娩会给产妇的身心造成极度劳累,所以分娩后的第一件事就是让产妇美美地睡一觉,家属不要轻易去打扰她。睡足之后,应吃些营养高且易消化的食物,同时要多喝水。“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。
中国传统:鸡蛋、老母鸡天天补,还有喝不完的小米粥……
科学建议:有规律地进食,尽量做到营养均衡,少食多餐。
小米粥和鸡蛋这两样食物,被老人们视为“标准月子餐”的必备品。经“母婴之家”的金主任介绍,新鲜的小米粥是有营养的,完全可以作为月子餐的一个组成部分;鸡蛋亦富含蛋白质,也是月子餐的组成部分之一。但每天喝小米粥配7~8个鸡蛋不换口味,只会让产妇倒胃口,过量摄入的蛋白质也无法为人体所吸收。
除了过于单一的月子餐为产妇带来困扰之外,高脂肪、高热量、高蛋白的月子餐也令新手妈妈们感到头疼。传统的“月子误区”认为,成功地喂哺母乳主要靠鸡汤、鱼汤中的营养成分,其实不然,妈妈分泌乳汁根本上是依靠新生儿吸吮母亲乳头的刺激所产生的反射性反应。因此也可以说,妈妈的乳汁会随着宝宝吸吮能力的增强而增加。如果新手妈妈在母乳喂养的初期就坚持直接喂养的方式来进行母乳喂哺的话,母乳喂养的成功几率就大大增加了,光靠老母鸡汤或油腻的鱼汤来促进泌乳的做法是不科学的。此外,鉴于因分娩所导致胃肠肌张力及蠕动的减弱还需要一周左右的恢复期,因此,医师产妇在产后一周之内不宜进食比较油腻的鸡汤、鱼汤等营养汤汁,只有适时、适量地摄入高营养汤汁,才能有效地刺激泌乳。
进食规则
•少食多餐(1日进食5~6次),充分吸收营养
•吃完东西就卧床休息,避免消化不良及胀气
•有规律地吃三餐,以不减少用餐次数为基准
•避免在晚餐后吃点心,点心最好一天一次
饮水建议
•控制水分摄入,避免造成内脏下垂或发胖
•以米酒代替水分摄入
•补充足够的水分,预防便秘
•喝水果茶以补充水分
食物选择
•杜绝生冷食物,产后2周内尽量避免水果、蔬菜
•控制盐分摄入,避免导致发胖或内脏下垂
•避免摄入醋、柠檬等酸性食物,以免导致肌肉无力或下垂松弛
•产后2周内禁食鱼类及肉类,减少身体负担
•以清淡、易消化、营养丰富的食物为主
•以低热量、高蛋白质的蔬菜作为基本食材,黄绿色蔬菜、豆类及坚果类都是不错的选择
•控制高热量的甜食及点心,以牛奶代替果汁,以水果代替点心
•每天应吃200~250克肉禽鱼蛋,还可多吃些海鱼
烹饪要点
•坚持中医产后“热补”原则,以麻油、老姜、米酒水做料理
•以烹调简单的菜式与食材为主,不增加育儿生活的负担
营养点评
•产后第1周多吃肝脏类食物助于排清恶露
•产后第2周吃猪腰以促进新陈代谢及收缩骨盆、子宫
•产后第3周开始吃麻油鸡酒恢复体力
生化汤:对排清恶露很有效
当归8钱、川芎3钱、桃仁14粒、炮姜5分、甘草5分,以水煎服。


同时产妇在饮食中需要注意以下禁忌:

一、禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀,应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津,多阴虚内热,故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘、痔疮等,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。

二、产后饮食不宜大补。和动物的生育一样,人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻。

三、蔬菜、水果不可少。对于蔬菜和水果,传统的观念认为,二者“水气大”,吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。

四、中药食疗也要对症,不可自行乱补。李京枝主任认为,身体正常的产妇不需要药物进补,可针对症状用些中药,配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳;产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤,润肠通便。

“月子”饮食讲原则

营养师介绍说,产妇的饮食要注意以下原则:1.食物要松软、可口,易消化、吸收。2.少量多餐,多用些汤类食物,利于哺乳。3.要干稀搭配、荤素相宜。4.不宜食生、冷、硬的食物;5.不宜快速进补,以免得不偿失。

坐月子期间,产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗,促进身体的恢复,哺育婴儿。根据中医食疗、营养学和产妇的营养要求,特别推荐了几种羹汤:

花生猪蹄汤

原料:猪蹄2个,花生150G,盐、味精适量。

做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。

黄芪炖鸡汤

原料:黄芪50G,枸杞15G,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。

作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

评价:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

猪蹄通草汤

原料:猪蹄2只,通草6G,葱白3根。

做法:将以上3味共同加水煮汤。

评价:通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳
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一级宝宝 |
唉!大家的回答太专业了,我就把我的流水帐报给你听吧:
怀孕期间不能吃的东西仍然不能吃,直到母乳结束。
开始的时候喝鲶鱼汤、猪蹄汤、小米粥拌红糖、公鸡汤(母鸡不行),主食是发面饼,菜是蒸鸡蛋糕。这几种食物(全部没放盐)我吃了五天。
第六天开始(放了一点点点点盐),还是用这几种汤,下面条、面片、馄吨、小饺子等,开始吃青菜(炒得烂一点),小米粥拌红糖、大米粥等柔软的食物。水果切成块用冰糖水(淡淡的)煮熟了吃。
第十天开始同平时的饮食区别不是很大了,但不能吃硬的(老人说牙齿不行)、咸的(放了一点点点盐)、冷的食物(整个水果用热水泡一泡再吃),每餐都有汤。
第二十天,可以吃稍硬的食物,可以放一点点盐,吃室温下的水果,每餐喝汤。
满月后恢复正常,但盐还是放一点,不能放多,否则对孩子肾脏的负担太重。吃室温下的水果,不能冷饮。 抑制乳汁分泌的食物绝对不能吃,有:韭菜、麦芽水、人参、大麦茶等。另外,少量饮酒可促进乳汁分泌,过量饮酒,则会抑制乳汁分泌。
不知道你是哪的人,我是北方人,希望我的经验对你能有一点帮助,祝母子平安!
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一级宝宝 |
分儿是挺诱人的
可惜这个事情可不是三言两语说清的
简单讲:小米汤 又补身体又补奶!
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一级宝宝 |
一般说,产妇应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山植等物。不过有些地区习惯上主张大吃鸡蛋,甚至一天要吃到20~30个,这就没有必要了,因为吃得过多也无法被身体吸收,会白白地被排泄出去,还会影响正常的消化功能,所以,产妇每天不必超过4~6个鸡蛋。
产妇失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及某些蔬菜,含铁较多,食之就有补血作用。
牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中,除含丰富的蛋白质外,还含有大量的钙。而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料,产妇多吃些,可增加乳汁中的钙含量,从而有利于婴儿骨、牙的发育。
我国广大地区的习俗是:产妇要吃红糖。中医认为红糖有散寒作用。由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖里的铁、锌、镁、铜等物质,还有补血、生乳、止痛的效果。
山楂酸甜可口,食后能增进食欲,帮助消化,而且能兴奋子宫,可促促使子宫收缩和加快恶露的排出。广东地区的产妇喜进食大量用糖醋泡过的生姜,也有收缩子宫、去寒之功。
产妇需哺乳,排骨、猪蹄、鲫鱼等有下奶作用。汤类滋味鲜美,能促进食欲和分泌乳汁,宜常服。不过汤的营养不如肉,鸡汤亦如此,所以应汤和菜一起吃。
产妇由于较多地卧床休息,加之分娩时的损伤,使大便不敢用力,故粪便积滞且呈干燥状,若每餐吃些新鲜蔬菜(芹菜、韭菜、胡萝卜、绿豆芽、大白菜等等),常吃些水果,则能使大便保持通畅。
总之,月子里的饮食要多种多样,荤素兼备,富于营养和易于消化。
有一种主张,认为“坐月子”期间,烹调时最好常用一些酒来代替水,以改善产妇的血液循环;同时要多用生姜少用盐。更主张多吃麻油鸡(老鸡)帮助促进产妇新陈代谢并有益下乳。可参考。
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7
五级宝宝 |

收藏em11 

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五级宝宝 |

月子里的饮食?答案合理有高分

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