柚子的疗效依据本草纲目记载：
它有解酒毒、治疗喝酒者的口气、去除肠胃中恶气、治疗孕妇食欲不振、口味淡的问题。
1.柚子中有丰富的新陈皮，除了有以上的功能，还有止咳、解痰、抗病菌的效果，用柚皮加陈皮或姜汁、蜂蜜煮，可治疗孕妇感冒咳嗽，但亦不可食用太多。
2.维他命含量比一般柑橘类水果高，而且柚子中有一种类胰岛素，可以降血糖，相当适合糖尿病或妊娠糖尿病患者食用。
3.柚子中还有一种枸橼酸，能消除疲劳，孕妇夏天易疲劳倦怠也可以多服用。
4.柚瓢中含有丰富的纤维质，可促进大肠蠕动，帮助排便，对于深受便秘之苦的孕妇，有很大的助益。
柚子的禁忌
1.柚子是寒性食物，凡脾胃虚寒者不宜。而且柚子能滑肠致泻，不适合常腹泻、腹痛的人。
2.柚子胃酸易聚痰，故风寒感冒、痰喘者都不适合。
3.柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。
4. 太苦的柚子不宜吃。
当然，不宜多吃，否则有伤胃之嫌.
孕妇适用量：每天1大瓣(约50克)。
适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。
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