如果除了正常的三餐外,还吃太多红薯会发胖的.含淀粉和糖份高.如果把红薯当成正餐,没有超量就不会. ***红薯乃减肥"良药" 红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。 据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。 同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。 正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”，近年来红薯在国外又备受青睐。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还设计出以红薯为原料制作的冰淇淋、点心、糖果等。在一些餐馆，吃面包可以免费，吃红薯却得另外付钱。 红薯味甘性平，是一种价廉物美的保健食品，《本草纲目》载“白薯……充粮食，使人长寿，具有补虚乏、益气力、兼脾胃、强肾阴”等功效。 红薯是营养最平衡的食品之一，500克红薯能产生热量630千卡，含蛋白质超过大米、白面和小米，还含有钙、磷、铁、胡萝卜以及维生素。尤其可贵的是面粉中所缺的铁、钙，胡萝卜和维生素C，而红薯中都比较丰富。红薯中的维生素C可与柑橘媲美，维生素B是大米的7倍。 红薯具有显著抑制恶性肿瘤的作用，根据日本癌症预研究所公布的20种蔬菜中，红薯排行榜首。同时具有保持血管壁弹性的作用；防止脏器结缔组织萎缩作用；提高机体免疫能力的作用；防便秘作用；防冠心病作用；延长衰老作用；延年益寿作用。

红薯很多淀粉阿，经过消化液的作用会变成糖的。你说会不会长胖？而且吃烤红薯对身体不好的，由于红薯质地疏松而且很容易吸附有气体留在其中，所以烤红薯内有大量的二氧化硫，对身体极为不好煮粥吃或者别的一些吃法都还不错，油炸的就。。呵呵，吃红薯也是很滋补的

可以减肥吃米饭才长胖土豆 地瓜 芋头 肥肉是减肥的利器你会发现胖的人从来不吃肥肉 从来吃得少 却莫名其妙的胖！

好处N多。真的N多。自己到本草纲目里去查。上写他的功用跟山药相同。山药的好处就是N多。但烤地瓜别吃皮。不好消化。地瓜没有缺点。无敌。

不会的，它有助于消化，其实你可以上网查一下，我以前也以为红薯会使人发胖，我也咨询过，不吃太多应该不会导致肥胖