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牛奶会不会结冰?

  • #产后恢复
    sunfloower2005
    谁能回答我?
    讨论区
  • kevenli
    牛奶结冰后,牛奶中的脂肪,蛋白质分离,干酷素呈微粒状态分散于牛奶中。再加热溶化的冰冻牛奶,味道明显淡薄,液体呈水样,营养价值降低。所以，牛奶会结冰，但是不要让它结冰。 参考资料：百度
  • xiaojiangl
    会!牛奶的冰点低于水，平均为零下0.55摄氏度。
  • 宝宝07
    会的，不过凝固点比纯水要低一些，具体低多少依牛奶的纯度而定。
  • 好耘
    会,结了冰不好
  • fishfish
    不结冰的牛奶难道你见过吗?
  • lq3230
    会
  • cocochan
    会
  • 豆丁
    不会，纯牛奶是不会结冰的只有水才可以结冰但是，牛奶的温度降低到一定程度，会变成固体
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