回复 qiujia
说说你老家哪里？老铁

射洪

回复 南山
射洪

那还真不是，但我知道那里

回复 播星人o5llop
你要搞清楚，之前的汤锅店铺为什么要转租？ 有些东西，不能凭想当然，自己觉得好就是好的。



当然这么说也不是给楼主泼冷水。事情干是可以，但是要通过其他渠道验证一下这个事情的可行性。比如周边快餐店生意好不好，面馆店生意好不好？如果这两类型的店铺生意好，那你还需要考量一个就是有没有同类火锅店铺，如果没有就可以...

说的好专业，敬佩

我之前说的是先确定客流有没有问题，能不能干的问题。

接下来告诉你怎么干

你去把你们那个地方的街道都走几遍，看哪种形态的火锅店居多，生意如何，如果海底捞这种形态的生意不好，那你就不能走中高端。如果快餐性质的居多并且生意好，那你做这个准没错(前提是你这个小区域没有同类竞品）

至于味道，你可以到重庆火锅城看看。准没错。

再不济，你就去火锅店当几个月服务员，怎么着也能看出一些门道吧？

选择大于努力，一个对的选择，有时候真的是事半功倍。