骨汤补钙

高汤是中国人民的挚爱，尤其是烧成“乳白色的像牛奶一样的汤”，简直被视为滋补圣品。

汤的营养价值并不高，主要问题在于脂肪、盐过多，而真正有营养的蛋白质绝大多数还是保留在肉里。乳白色的汤里除了少量可溶性的多肽和氨基酸外，其他营养成分极少，且因为含大量饱和脂肪、胆固醇和嘌呤，是不折不扣的垃圾食品（营养价值低，有害物质多），唯一的优势就是它美味（因为有少量含氮浸出物）。

 

真相：骨头汤不补钙：骨头含钙，但不溶于水。按照中国营养学会推荐每日钙摄入量800毫克，换算成骨头汤的话得喝几十升。

 

红枣补血

纯母乳喂养的宝宝，由于6个月后母乳中的铁含量很少，如果不正确添加高铁的辅食，容易发生贫血。一般轻度的贫血可以通过合理的辅食来补充，而中度以上的贫血应该补充铁剂。不少老人一听贫血都急坏了，在宝宝的辅食里拼命加红枣来给宝宝“补血”。

真相：有关红枣补铁补血的说法大概只是出于“红”的联想，没有医学、营养学依据。确实，铁的补充对于制造更多的红细胞至关重要。只是，每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克。而每100克猪肝的含铁量可以达到25毫克以上，就连油菜的铁含量也可以达到3毫克/100克。

把红枣当成一种普通食物添加到辅食里本身没有错，但若是用红枣来“治疗”宝宝的贫血状态，就真的是坑娃没商量了。

 

果汁、菜水补维生素

宝宝满6个月后，可以添加水果和蔬菜，但应该是研磨成泥状的果泥、菜泥，而不是果汁或者菜水。果汁香甜可口，喝惯了果汁的宝宝拒绝白开水是自然而然的事情，鉴于肥胖和龋齿的风险，所有含糖饮料都不推荐给宝宝饮用。

真相：正确辅食应该是果泥，菜泥

 

米油赛黄金

米汤、清稀饭是很多家庭选择的给宝宝的第一辅食，这其实完全是错误的。

真相：米汤的主要成分是水，白白占了宝宝本身很小的胃容量，却没有什么可靠的营养成分。清稀饭比不上稠粥，与市售的配方婴儿米粉更是相去甚远。而且美消费者报告Consumer Reports发布的新报告《How much arsenic isin your rice？》中提示：米汤中砷量很高，5岁以前孩子不能用米汤来代替牛奶。