湖北这几天早晚凉快了不少，感觉到秋意渐浓，秋天要润肺，刚好想起园子里的桃树上的桃胶，跟银耳一起炖汤是绝配。准备食材：银耳，桃胶，冰糖，枸杞子
摘了一把卖相好看的桃胶，提前一晚泡发
这是泡发后的样子
银耳当天泡发即可
将泡发后的食材洗净去除杂质，银耳撕碎
一起倒入锅中炖，多放点水，水开后大概要炖半个小时。PS：银耳汤不能用高压锅压，用高压锅不出胶质，要慢慢炖。个人经验哈。
炖稠的状态
加入冰糖，还可加入枸杞子，我放了几颗，没拍出效果
再炖几分钟即可。
成品的样子，满满的胶质又浓又稠，可惜我手机没拍出来。将就着看吧。
