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[美食厨房]

润秋燥银耳桃胶汤

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533216 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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湖北这几天早晚凉快了不少,感觉到秋意渐浓,秋天要润肺,刚好想起园子里的桃树上的桃胶,跟银耳一起炖汤是绝配。准备食材:银耳,桃胶,冰糖,枸杞子


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摘了一把卖相好看的桃胶,提前一晚泡发

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这是泡发后的样子
银耳当天泡发即可

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将泡发后的食材洗净去除杂质,银耳撕碎

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一起倒入锅中炖,多放点水,水开后大概要炖半个小时。PS:银耳汤不能用高压锅压,用高压锅不出胶质,要慢慢炖。个人经验哈。

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炖稠的状态
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加入冰糖,还可加入枸杞子,我放了几颗,没拍出效果
IMG_20180908_151616.jpg
再炖几分钟即可。

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成品的样子,满满的胶质又浓又稠,可惜我手机没拍出来。将就着看吧。

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2
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
这桃胶新鲜呦!其实银耳放高压力锅也可以压出胶质的,但一定要用热水泡着,最好预约几个小时煲,打开来是粘粘稠稠一锅
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贾佳佳 (楼主)
3
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 阿po
这桃胶新鲜呦!其实银耳放高压力锅也可以压出胶质的,但一定要用热水泡着,最好预约几个小时煲,打开来是粘粘稠稠一锅
哦哦,我用高压锅失败了就每次都是慢慢炖的。呵呵,我们家乡的人都不吃桃胶,所以,谁家桃树上都有,只要想去摘
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4
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
桃胶直接树上摘下来就可以吃吗,我以为要另外加工过呢,我家也有几棵桃树回头去看看哈哈
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贾佳佳 (楼主)
5
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 冬天MM
桃胶直接树上摘下来就可以吃吗,我以为要另外加工过呢,我家也有几棵桃树回头去看看哈哈
这就是最天然的呀,不需要加工,无毒,哈哈
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6
造人7周年
天使宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
原谅我的无知,原来桃树上长的这个黏糊糊的东西可以吃啊,涨知识了
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7
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 summerfubaby
原谅我的无知,原来桃树上长的这个黏糊糊的东西可以吃啊,涨知识了
近几年被炒的很火很火,各种美肤嫩白,由底层最廉价的摇身一变保健佳品
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8
造人7周年
天使宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
回复 阿po
近几年被炒的很火很火,各种美肤嫩白,由底层最廉价的摇身一变保健佳品
回家赶紧去桃树上摘点煮水吃哈哈
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贾佳佳 (楼主)
9
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 summerfubaby
原谅我的无知,原来桃树上长的这个黏糊糊的东西可以吃啊,涨知识了
孕妇好像不能吃桃胶
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10
天使宝宝 | 备孕达人(二宝) | | 来自疯狂造人
原来摘了可以直接吃的呀!涨知识了
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贾佳佳 (楼主)
11
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 yehh99
原来摘了可以直接吃的呀!涨知识了
是的是的,赶紧吃起来别浪费
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12
十五级宝宝 | 备孕达人(二宝) | | 来自疯狂造人
第一次看原生态的桃胶呢,最近几年很火的养颜美容圣品,你们这好啊,想吃就树上直接摘!
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贾佳佳 (楼主)
13
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 指尖朵朵
第一次看原生态的桃胶呢,最近几年很火的养颜美容圣品,你们这好啊,想吃就树上直接摘!
农村的哦,自家种的两棵桃树
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14
十五级宝宝 | 备孕达人(二宝) | | 来自疯狂造人
回复 贾佳佳
农村的哦,自家种的两棵桃树
这多好!羡慕!
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15
十五级宝宝 | 备孕达人(二宝) | | 来自疯狂造人
回复 贾佳佳
农村的哦,自家种的两棵桃树
这个桃胶结出来就是硬的吗?
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贾佳佳 (楼主)
16
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 指尖朵朵
这个桃胶结出来就是硬的吗?
硬中带点软,捏起来有弹性
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17
十一级宝宝 | | 来自疯狂造人
真是好啊!树上摘了现吃
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