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高丽菜卷是大人小孩都很爱的菜。也很容易作出很多变化。高丽菜卷的前身应该是俄罗斯，波兰的家常菜голубцы。 用料200克卷心菜叶 25克卷心菜碎 200克猪肉末 1／2茶匙盐 6克葱末 25毫升水 1大匙生抽 1茶匙生粉 做法1.猪肉末与盐，葱末，水，生抽，生粉，卷心菜碎拌匀 2.卷心菜去掉外层叶片，挖去底部的蒂备用 3.煮开一锅水，将卷心菜放入烫 4.外部叶片大半熟既捞起，从根部轻轻剥离叶片备用 5.重复以上操作直到大概有10－12片为止 6.将叶片根部的根茎削平 7.将约30克的肉馅放在叶片根部，渐渐卷起，收口向下放入盘中 8.上锅蒸20分钟即可 小贴士
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