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平时一个人在家，中午都是自己做点吃，一个人的饭不好做，孕妇又要讲究营养搭配，今天中午用家里现有的食材做的焖饭，感觉还不错哦～土豆青椒西红柿五花肉焖饭，做法如下: 食材:土豆一个，西红柿一个，青椒半个，五花肉100克左右，大米一人份 用时:40分钟左右 做法: 1.土豆切小块，用清水浸泡 2.五花肉切薄片，麻将块那么大，用料酒和生抽腌制10分钟 3.姜蒜切好备用 4.青椒切条，西红柿整个洗干净 5.大米洗净，先用水泡上，一会好蒸 5.锅里下油，把五花肉倒进去翻炒，直到把五花肉里的肥油逼出来，这样肉吃着不腻，饭也更香。然后将炒好的肉先盛出。 6.锅里剩下的油直接放姜祘炒土豆，等土豆微焦黄，放入豆瓣酱一小勺，生抽，和少量盐。土豆不用完全炒熟，放入刚才的五花肉一起翻炒。 7.把泡好的大米放入电饭锅，加水比平时煮饭稍多一些，如果不喜欢吃太软的跟平时那样加水也行。然后把炒好的土豆五花肉一起放入电饭锅，中间放入西红柿，青椒放在四周，还可以滴点香油和黑胡椒粉，这样口感更好。 8.电饭锅开启正常煮饭模式，时间到，开锅就可以吃啦。西红柿已经蒸烂，可以搅拌均匀。做出来的成品我没有拍照，不过我中午吃了超级多～ |
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