挑食偏食是儿童饮食行为问题的特征性表现，随年龄增加而上升，好发于幼儿期和学龄前期。而长期挑食、偏食可能会影响到宝宝健康、体格发育，甚至影响到孩子成年后的健康。如何应对宝宝挑食、偏食？

1. 降低宝宝挑食，从婴儿时期开始
在孩子“学吃”方面，婴儿对味道的选择，早在妈妈孕期就开始有所倾向了，因为妈妈进食和吸收的许多味道会被输送到其羊水中，进而影响到胎儿。婴儿出生以后的纯母乳喂养期间，也是影响孩子未来对食物选择的一个阶段。妈妈饮食的种类会影响到母乳的味道，这也是婴儿今后能顺利接受自己家庭食物味道的基础。所以妈妈的饮食要尽量丰富多样。母亲在怀孕与哺乳期喜欢吃的食物会成为婴儿最早接触的食物。
在度过最初的适应期后，家长就应该让孩子接触各种食物的味道。婴儿可以区分不同种类的水果和蔬菜的味道，品尝食物能增强婴儿进食各种各样食物的意愿。宝宝添加辅食（通常满6个月）以后，逐步让宝宝尝试各类食材，尤其是蔬菜，有时候一种食材需要尝试10~15次宝宝才能接受。
刚开始添加辅食的时候，可以把菜泥混合到米粉里面一起喂，尤其是青菜等，或者与肉一起。当然，也可以单独尝试菜泥，直到宝宝接受再和其他食材混合一起。

2. 多给宝宝动手吃饭的机会
宝宝多大才能自己吃饭很大程度上取决于父母什么时候给宝宝学习吃饭的机会。多数宝宝在7~8个月的时候就会表现出自己动手吃饭的愿望，比如喂食时会从父母手里抢勺子、抢夺碗等。这时宝宝双手活动协调能力有限，即使他很努力，仍旧也会把食物撒得到处都是。不过不要紧，经过半年至1年的锻炼，宝宝就可以吃得很好了。请放手给宝宝自己动手吃饭的机会吧。
家长不要因为难以容忍饭菜撒出来就给宝宝喂饭，剥夺宝宝锻炼学习的机会。可给宝宝准备不易摔破、易拿不会刺伤宝宝的碗、勺，并做好充分的准备，比如在宝宝的餐椅下面铺上一张大报纸，给宝宝穿戴围嘴等，这样收拾餐桌就会相对容易很多。

3. 多次尝试，总会成功
宝宝接受一种新的食材有时候需要尝试很多次，这需要家长有足够的耐心。例如宝宝在尝试一次、两次西红柿后还没有接受，便武断的下结论——宝宝不吃西红柿。哪怕宝宝已经第10次拒绝吃西红柿了，家长不要急躁，因为宝宝可能要在父母提供第11次甚至第21次时才真正接受一种新食物。

4.追着喂或拿玩具哄骗
这一幕经常发生在我们的身边。有很多的家庭都出现过这样的场景。宝宝吃饭，一家人就像打仗一样，忙得不可开交。一个家长哄，另一个家长追着宝宝到处跑。如果长期这样，宝宝的注意力很容易被分散，吃饭时玩玩具、看电视等制作方法都会降低宝宝对食物的注意力。
建议家有年龄较小宝宝的家长，在吃饭前就关掉电视，收好玩具，一家人一起坐在餐桌前，创造良好的进餐环境对宝宝良好饮食习惯的养成非常关键。

5. 保持平常心，尊重孩子
经常会家长来咨询宝宝饮食偏好的问题，其实我们成人也会有饮食偏好。宝宝同样有自己的偏好，或许宝宝会认为自主选择吃什么，吃多少意味着自己是独立的个体，他们甚至会通过“挑食”来向大人证明自己的独立性。请允许宝宝对食物有一定的偏好，并尊重他自主选择的权利。如果宝宝仅仅只是不喜欢少数几种食物，如不喜欢芹菜、黄瓜，但能接受西红柿、白菜和南瓜，这也算正常，只要给宝宝安排合理，同样可以满足宝宝营养。