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发张午餐自己煮的番茄牛肉粉,不是为了秀厨艺,只是想借图说话。简单的一小碗米粉汤,里面有牛肉,番茄、胡萝卜、杏鲍菇、绿叶青菜,虽然做法简单,但佐料是丰富的。个人喜欢煮东西时,多加些佐料,有荦有素,感觉营养营养更全面。时常奉劝上一辈,不要每天一成不变地吃相同的东西,尽量多吃些不同的东西,因为每样东西含有不同的营养,如果每天都吃相同的东西,营养难免单一不全面。粗细搭配,有荤有素、品种广泛会比较好。当然,对于在年轻时有经历过物质非常匮乏年代的老一辈人来说,现在吃喝等各方面条件都已经比以前好非常多,所以他们非常知足,对生活品质要求并不高,又由于很少在外面吃饭,很多食材摆在他们也不知如何烹煮,所以有时会有一些饮食观念上的矛盾,但还是希望他们能接受一些新观念。毕竟,我们年轻一代说的有时确实是科学知识。时常想起妈妈提到奶奶临终前,吃到妈妈为她炖的一些汤小,发出这样的感慨:“真好吃、如果在以前就能吃到这么的各种汤多好啊。”所以,趁自己年轻,趁牙齿还咬得动,在经济条件允许下:对自己好点,吃好,喝好,吃得全面些,健康些。ps:纯属分享个人生活感悟,非喜勿喷。
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