今天给大家介绍一款简单的南瓜松饼，带娃出游必备小零食~口感松软易咀嚼，宝宝很爱吃。南瓜松饼含有较多的碳水化合物和矿物质，当宝宝玩累、玩饿了，拿出几块小饼也能稍稍补充体力。另外，它携带也比较方便，如果出行在外，只要配上一杯奶，也能将就的给宝宝当一餐主食。

 

食材准备

糖8克

鸡蛋1个

南瓜50克

低筋面粉60克

配方奶30毫升

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

 

 

制作步骤

step1-南瓜切小块，倒入喔喔牛辅食机内，蒸15分钟左右；

 

step2-煮熟的南瓜倒入喔喔牛辅食机内，加入适量水，搅拌细腻；

 

 

step3-取60g南瓜泥，加入一颗蛋黄，搅拌均匀，然后依次加入配方奶、低筋面粉，再搅拌均匀；

 

 

step4-在蛋清中加1/3糖，打发至粗泡鱼眼；再放1/3糖，打发至湿性发泡；最后把剩余糖倒入，打发至打蛋机上出现小尖峰。（打发过程中一直是用低速打发）

 

 

step5-舀1/3蛋清到蛋黄糊中，切拌均匀，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，切拌均匀；

 

step6-刷少量油，开小火，舀入面糊，煎至底部凝固，再翻面，煎至熟透。

 

step7-松软又好看的南瓜松饼完成~按照同样的做法，还可以做紫薯松饼。

 

Q：这款松饼适合多大的宝宝吃呢？

A：今天介绍的南瓜松饼适合7个月以上的宝宝吃哦，另外，给宝宝添加一些手指食物，有助于咀嚼能力的锻炼和发展，而手指食物中属松软的小饼最受宝宝们喜欢。在制作的过程中，我们要根据宝宝咀嚼能力的实际情况，调节饼的大小、厚薄等，以达到辅食性状更匹配宝宝生长发育的需求。