今天为朋友的儿子及他幼儿园的小伙伴们做了40个大的甜甜圈,累屎我了……我把做法写上哈,这个是烤箱版的,没油炸,虽然也放了不少油,但我觉得还是比油炸的健康点儿!喜欢的小伙伴一起做起来!
一、材料:(大概12个大甜甜圈的量)鸡蛋:7个,糖:140g,低筋面粉:350g,玉米油:175g,泡打粉:10.5g,香草精:3-4滴,盐少许,黄油少许。
二、做法:
1、鸡蛋加入糖搅拌均匀,加入香草精,过筛的低粉,泡打粉和盐,搅拌至无颗粒后加入玉米油,搅拌至顺滑;
2、将面糊倒入裱花袋,挤入刷好黄油的模具,7分满,震出气泡,放入预热好的烤箱,中层,上下火160度,20分钟。
3、加上自己喜欢的巧克力等装饰,放入冰箱冷藏至巧克力凝固即可。