酱油鸡酱油放多了,时间也焗久了,我放了做一只鸭的酱油,鸡才半只[表情],腰疼我只负责腌制调料酱油鸡剩下翻动都是爸爸弄的!图片3方法
方法这个,播种网姐妹我们叫她娘娘教的,昨天群里教我们好多播种网姐妹,半只就少一般量,她方法是一只鸭量,图片上她做的,我前面没有看清楚所以半只放了一只量调料
酱油鸭的做法:
一只鸭的调料量:香葱十几根,香菜四五棵,蒜头几粒。
香葱洗干净,不留葱须,不用切断。香菜留头,洗干净沙,保留整棵。蒜头拍烂不用剁碎。
将鸭子洗干净,把脖子切下来,打鸭脚切下来,鸭翅膀可以不切。放进锅里,将之前准备的配料全部加进去,然后普通的吃饭碗量一碗酱油,半碗花生油。倒进去用力搓,使鸭子受味均匀,然后奄至半到一个小时,小火炖熟,要经常帮鸭子翻身以防粘锅糊了,普通鸭子大概要足足焗一个小时。
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