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[美食厨房]

【喔喔牛辅食机体验报告】+厨渣也想整出辅食新花样

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543111 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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这是发的第二份体验报告,上一份主要发现了喔喔牛TB1102S多功能辅食机的工作原理,戳产品优缺点体验 可看。

这回希望辅食机加持,从厨渣变声辅食达人,尝试了2种不同类型的辅食制作,实际应该是3种,其中有一个利用了边角料。因为是上班中午在单位试用的,所以缺少一些工具,做得不太成功(我才不承认是自己下厨太少没有经验呢)


一、基础果泥之苹果泥

辅食机可以蒸煮加搅拌一体化,很方便,蒸煮可以保持食物的色泽和营养。苹果所含果胶、钾等含量丰富的营养元素并不会因为蒸煮而确实,非常适合制作果泥。辅食机搅拌细腻,小月龄刚刚添加辅食的宝宝就可以食用。
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1、清洗并处理成苹果块。

苹果切成1-2厘米见方的小块,放在蒸煮篮内。

辅食机蒸煮要求蒸馏水以防止积累水垢,我没准备蒸馏水,用了过滤水。
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2、用辅食机蒸5分钟。

5分钟的水位在机身水箱有标识,很方便,即使没有量杯也可以精确入水。
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3、搅拌苹果块。

取出蒸篮(蒸篮上有提手不会烫),将搅拌杯底部的苹果水倒去适量,将蒸篮内的苹果块倒入搅拌杯,注意不要超过最高限。加盖防溅盖以及杯盖后,将旋钮旋至搅拌档,搅拌约10秒左右,手松后旋钮即可回到关闭档。如果想更细腻,可以多搅拌几秒钟。
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4、装在合适容器内冷冻保存,下次食用取出解冻即可。


二、橙子蒸蛋

我从没有蒸出过光滑如镜面的蒸蛋,这次做得丑,完全是我自己的原因,但我还是想分享一下用辅食机做很方便的。

食谱大家可以去“下厨房”查看。我因为工具少,有些步骤省掉了,大概所以弄得不好。

1、准备原材料

鸡蛋,橙子。我的橙子小,用了两只。
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2、取橙汁。

首先要把橙子揉软,这样容易分离。把橙子切一个小盖出来。
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我用了两种方法:

A 挤出橙汁,缺点是果肉浪费挺多,橙汁清。
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B 挖出果肉一起搅拌,滤出橙汁。优点是保留了膳食纤维,但是口味会有点苦。
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我没有过滤网,机智地想出把蒸篮当做过滤网,好用!
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两种橙汁对比
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3、混合蛋液与橙汁,过滤后加入橙子壳。我倒得太满,所以把盖子都顶出来了。


4、上辅食机冷水蒸煮20分钟。
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5、完成的蒸蛋,别嫌丑
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三、橙香磨牙棒

还记得上一款蒸蛋里,过滤后留下的橙子泥吗?

别浪费哦,加点面粉就可以做成膳食纤维满满的饼干啦。

做的磨牙棒,没有加蛋,没有用油,很硬,适合长牙期的宝宝磨牙使用。

加蛋、加油、加奶都可以形成不同口味,大宝宝也可以吃,坚硬的食物可以帮助牙齿坚固,有益牙床,今后换牙也会整齐。


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1、混合橙子泥与面粉。

约85:100的比例。橙子泥忘记拍照了。


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2、揉面,面团不粘手不太硬就好了。

擀成面饼,加保鲜膜醒15分钟。然而我并没有擀面杖和保鲜膜


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3、切成小条子状。



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4、扭成麻花状


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6、烤箱180度25分钟。根据烤箱不同调整温度和时间,中途翻个面。

烤到表面焦黄就好了。烤好了不用打开,焖一会儿干燥。


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有时候我们可能因为倒腾许多工具所以不想去折腾辅食,大的搅拌机破壁机洗起来麻烦,弄开来整个厨房都满了,想想都头痛。辅食机小巧,蒸煮搅拌一体,可能解决的就是这个问题。

另外,辅食机都买了,所以要好好做辅食,不要浪费了。这也是督促自己的理由。

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五级宝宝 |
打的好细
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3
五级宝宝 |
赞赞赞,给宝妈点赞!
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4
五级宝宝 |
超厉害,都做的好好看啊
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5
五级宝宝 |
带橙子味的磨牙棒一定很好吃!!
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6
五级宝宝 |
宝妈真持家,很厉害,用橙子做这么多东西
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7
五级宝宝 |
哈哈,跟着各位宝妈学辅食~~希望也可以出师
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大莲子 (楼主)
8
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 chenxin002
宝妈真持家,很厉害,用橙子做这么多东西
不要浪费嘛,不过打碎的橙子确实有点苦味
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大莲子 (楼主)
9
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 小熊·维尼
带橙子味的磨牙棒一定很好吃!!
说实话,还是有点苦味的,刮的时候要很小心才好。
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大莲子 (楼主)
10
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 zhilishu
打的好细
是的,刀片有点锋利的,所以打得快,又细
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大莲子 (楼主)
11
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 文喆妈妈
赞赞赞,给宝妈点赞!
谢谢鼓励啊
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大莲子 (楼主)
12
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 rela
超厉害,都做的好好看啊
谢谢你的鼓励啊
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