这是发的第二份体验报告,上一份主要发现了喔喔牛TB1102S多功能辅食机的工作原理,戳产品优缺点体验 可看。 这回希望辅食机加持,从厨渣变声辅食达人,尝试了2种不同类型的辅食制作,实际应该是3种,其中有一个利用了边角料。因为是上班中午在单位试用的,所以缺少一些工具,做得不太成功(我才不承认是自己下厨太少没有经验呢) 一、基础果泥之苹果泥 辅食机可以蒸煮加搅拌一体化,很方便,蒸煮可以保持食物的色泽和营养。苹果所含果胶、钾等含量丰富的营养元素并不会因为蒸煮而确实,非常适合制作果泥。辅食机搅拌细腻,小月龄刚刚添加辅食的宝宝就可以食用。 1、清洗并处理成苹果块。 苹果切成1-2厘米见方的小块,放在蒸煮篮内。 辅食机蒸煮要求蒸馏水以防止积累水垢,我没准备蒸馏水,用了过滤水。 2、用辅食机蒸5分钟。 5分钟的水位在机身水箱有标识,很方便,即使没有量杯也可以精确入水。 取出蒸篮(蒸篮上有提手不会烫),将搅拌杯底部的苹果水倒去适量,将蒸篮内的苹果块倒入搅拌杯,注意不要超过最高限。加盖防溅盖以及杯盖后,将旋钮旋至搅拌档,搅拌约10秒左右,手松后旋钮即可回到关闭档。如果想更细腻,可以多搅拌几秒钟。 4、装在合适容器内冷冻保存,下次食用取出解冻即可。 二、橙子蒸蛋 我从没有蒸出过光滑如镜面的蒸蛋,这次做得丑,完全是我自己的原因,但我还是想分享一下用辅食机做很方便的。 食谱大家可以去“下厨房”查看。我因为工具少,有些步骤省掉了,大概所以弄得不好。 1、准备原材料 鸡蛋,橙子。我的橙子小,用了两只。 首先要把橙子揉软,这样容易分离。把橙子切一个小盖出来。 我用了两种方法: A 挤出橙汁,缺点是果肉浪费挺多,橙汁清。 B 挖出果肉一起搅拌,滤出橙汁。优点是保留了膳食纤维,但是口味会有点苦。
两种橙汁对比 4、上辅食机冷水蒸煮20分钟。 5、完成的蒸蛋,别嫌丑。 三、橙香磨牙棒 还记得上一款蒸蛋里,过滤后留下的橙子泥吗? 别浪费哦,加点面粉就可以做成膳食纤维满满的饼干啦。 做的磨牙棒,没有加蛋,没有用油,很硬,适合长牙期的宝宝磨牙使用。 加蛋、加油、加奶都可以形成不同口味,大宝宝也可以吃,坚硬的食物可以帮助牙齿坚固,有益牙床,今后换牙也会整齐。
1、混合橙子泥与面粉。 约85:100的比例。橙子泥忘记拍照了。
2、揉面,面团不粘手不太硬就好了。 擀成面饼,加保鲜膜醒15分钟。然而我并没有擀面杖和保鲜膜
3、切成小条子状。
4、扭成麻花状
烤到表面焦黄就好了。烤好了不用打开,焖一会儿干燥。
有时候我们可能因为倒腾许多工具所以不想去折腾辅食,大的搅拌机破壁机洗起来麻烦,弄开来整个厨房都满了,想想都头痛。辅食机小巧,蒸煮搅拌一体,可能解决的就是这个问题。 另外,辅食机都买了,所以要好好做辅食,不要浪费了。这也是督促自己的理由。 |