每次弄云吞饺子都要弄好多种馅(*^ω^*)我老公喜欢吃韭黄猪肉，我喜欢吃猪肉葱和猪肉木耳。先吧韭菜切好用手压干水，静放着，我都是用干的黑木耳，所以要泡开切粒。我都喜欢买腿肉来做馅料的，个人习惯自己动手剁猪肉。剁好就放适量的盐和生粉(要放多一点，不然煮着没味或者硬)半勺耗油和生抽，少许麻油会更香，然后继续剁直到料均匀。葱切葱花，把猪肉分三分，分别加入葱，木耳，韭黄剁匀。就可以装碟了，云吞皮比较薄容易破，包韭黄的时候要小心。中间放肉，两边角对折轻轻一捏，煮也需要技巧的，先煮开水，放云吞盖盖子，开了在放点冷水重复三遍绝对的熟了。不懂的我明天可以开直播教你们，要看的留言
