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【我的拿手菜】凑个热闹

看4170 |回4|收藏

#女人心情

DAVICHI

都是我自学做的菜，但目前自己对肉食是没啥胃口，孕期对面食蔬菜比较感兴趣一些

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从小爱吃鱼

最后一个虾，是腌好了直接裹干淀粉炸吗？

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特别爱吃海鲜 | 已育大宝

你那个鸡翅和虾怎么做的？看起来好吃

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DAVICHI

回复 从小爱吃鱼
最后一个虾，是腌好了直接裹干淀粉炸吗？
对的，也可以裹淀粉炸至变色后捞起来，然后国内炒一点姜蒜和豆瓣酱，这样喜欢香辣的可以放一些花椒粉辣椒粉，口味可以随意变动

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DAVICHI

回复 特别爱吃海鲜
你那个鸡翅和虾怎么做的？看起来好吃
鸡翅是小划两个口子，放入姜，生抽，料酒，少许蚝油，放在盘子里腌制几个小时，我这个是晚上腌好，盘子包上保鲜膜，放在冰箱腌制一夜，第二天吃的时候国内放一点点油就行，两边各盖锅盖焖一分半钟，记住是两边都要焖，鸡翅大可以用筷子戳一下决定要不要延时半分钟之类，最后夹起来摆盘就行了

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