【我的拿手菜】厨房小菜鸟的小成长

说实话，在家里的时候都是我老妈掌厨我都是打打下手，从来没做过饭，简直就是做饭白痴。自从这两年大学毕业出来找工作后，才自己学着做饭。讲真，第一次做饭的时候，我真不知道我能做那么难吃，真的丝毫不假，简直黑暗料理。
不过呢，做着做着也就慢慢好些了。所谓熟能生巧，做饭也是一个道理啦。只要用心总能做好哒。
下面我来介绍我的几道拿手菜：
️第一道：可乐排骨
食材准备：排骨一斤葱花可乐适量食用油、盐、鸡粉少许
️第二道：酸辣土豆丝
食材准备：土豆一个朝天椒️两个葱段白醋适量
这道菜特别要注意的是土豆切丝后要浸水里以免氧化，为了让土豆丝吃起来更加脆爽可口土豆丝在过水后可以马上冲下凉水。
第三道：酱香猪蹄
食材准备:猪蹄葱结食用油生抽干辣椒、八角、桂皮、香叶、
第四道：酱油鸡小腿
食材准备：鸡小腿葱花朝天椒️蒜末生姜料酒生抽食用油
第五道：白灼基围虾
食材准备：基围虾半斤蒜末食用油朝天椒️生姜葱花生抽
这道菜非常简单，虾只要用水煮至熟即可 不过这道菜最重要就提现在它的调料汁，调料汁调得好会给这道菜加分，不过调料每个人口味不尽相同，就我个人而言，我就喜欢这样来调锅底留一点油 放入姜末、蒜末、辣椒圈 炒香 再注入一点清水 炒均 转移至碗中，加入葱花，生抽适量，食醋适量 用筷子搅拌均匀。完成啦，这个调味汁也是我自己这样调的不知有没有亲跟我一样的呢
其实有时候想想，只要自己想做有兴趣做,基本都能做点小成绩出来。所以什么事都是一种成长，抱着好学的态度去努力，总是能成功的。
当然备孕也是一个道理，我甚至有种备考的赶脚 哈哈哈 你们快告诉我，不是只有我有这种想法。