去年自学了一段时间营养学，后来国家取消了资格认证，所以也没去考试。这是就学时候的讲义，贴出来，非原创。
孕前期膳食指导
妊娠前3-6个月，男女双方都应做好准备：营养、生活方式、良好饮食习惯等。
1）补充叶酸
补充应在计划怀孕的前一个月开始，因叶酸在服用4周后才能看出改善情况；男女均要补充。必要时选用补充剂。补充剂的吸收率比食物要高。深绿色的叶菜富含。
2）补充铁
孕早期缺铁与早产、出生低体重、孕期体重增长不足等有关。补铁同时补VC。已有缺铁性贫血纠正后再怀孕。
铁的主要食物来源：按食物中铁的含量，由高到低： 黑木耳、干紫菜、芝麻酱、鸭血、黑芝麻、 猪肝、口蘑、扁豆、豆腐皮、海参、虾米、干香菇、带皮荞麦、葡萄干、猪血、黄豆、赤小豆、山核桃、虾皮、鸡蛋黄、猪肾、小米、香大米、蒜薹、韭薹、紫红糯米、瘦羊肉毛豆、牛肉、花生、鹌鹑蛋、芥菜（雪里蕻）、 菠菜、干枣。—摘自《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013年版。但是吸收好的食物主要是以动物性食物为主，如鸭血、猪肝、猪血、猪肾、红肉等。（@张思莱医师）红枣红糖啥的真的不补铁。产后失铁非常多，补充铁剂，多吃红肉才关键，月子里吃红糖红枣补铁不是好办法。
3）补充碘
防克汀病可多选海产品。
这个是宝宝大脑发育的关键，宝宝出生后3岁再补充碘已经没有意义了，如果妈妈缺碘，宝宝怎么能获得足够的碘呢。
以下是@营养师顾中一 的建议：
【备孕饮食注意】
1、服用叶酸补充剂，每天400微克，或者吃复合型维生素矿物质也行。
2、避免喝酒，每天饮水至少1600ml。
3、减少在外就餐的次数（在外就餐为了口感难免摄入较多的油、钠等。聚会期间也容易受到二手烟和酒精的侵袭。）
4、每天至少500克蔬菜。
5、保证每天2两以上的瘦肉补充铁（植物性食物红枣啥的效率远不如红肉）。
6、保证主食，小心低血糖。
7、每天喝300-500mL低脂或脱脂牛奶。
8、小心维生素A过量（个人不建议吃鱼肝油，补充剂的话每天2000国际单位就够了，超过8000IU就危险了。普通成人的复合维生素补充剂中的维生素A对于孕妇可能偏多，不过有的补充剂维生素A那一栏虽然剂量不小，但是大部分是β胡萝卜素而不是真正的维生素A，需要在体内转化 ，因此这种也不用担心）
9、少摄入咖啡因（实在嗜饮咖啡的也还是可以喝一点）。
