哺乳期妈妈需要比平时每天多摄入400~500卡路里热量,这并不需要大吃大喝,只要一片全麦面包涂上一汤匙(约16克)花生酱,一个香蕉或苹果,和227克酸奶,就可以得到这些额外的卡路里。
根据中国营养学会的乳母平衡膳食宝塔及世卫组织有关盐摄取量的新指南,建议哺乳期每日饮食为:植物油25~30克,盐少于5克;奶类及奶制品300~550克,大豆及坚果60克;鱼、禽、蛋、肉类200~300克;蔬菜300~500克(绿叶蔬菜应占2/3),水果200~400克;谷类薯类及杂豆350~450克(杂粮应不少于1/5)。
哺乳期每天应该喝多少水呢?中国居民膳食营养素参考摄入量2013版建议哺乳期每天摄入2.1升水,但这不等于每天要喝2.1升水,因为这2.1升包括了食物中的水以及饮水中的水。多喝水也不会使你多产奶,所以只要适量喝,小便颜色透明到淡黄就行;如果小便颜色呈深黄色,就表示你要多喝点水了。
以上的哺乳期饮食指导包括了“坐月子”(产褥期)期间。中国的传统“坐月子”习俗就是狂吃乱吃,鸡蛋每天随便就吃掉十几个!还有猛吃鸡,每天都是鸡鸡鸡!这些其实是很不科学的,因为过多动物性食物的摄入,会使产妇的蛋白质和脂肪摄入过量,加重消化系统和肾脏的负担,也会降低对其他食物的摄入,导致营养不均衡。鸡蛋确实是好东西,但吃太多也不好,建议每天吃1个,即能补充蛋白质和DHA,又不会影响其他食物的摄入。
很多地方还在产褥期内严格限制吃蔬菜和水果,说这个“寒”那个“凉”,不是“湿”就是“热”,其实这些也都是不科学的说法,产褥期和哺乳期对吃蔬菜水果的种类并没有什么需要限制的,应该各种都吃,如果吃蔬菜水果的种类和量太少,容易使母乳中缺乏某些营养素,也容易导致产妇便秘。
鱼肉里含有的DHA有助于大脑发育和视力发展,新妈妈适量吃鱼对母乳喂养的婴儿很重要,但吃太多也有汞过量的风险,建议在哺乳期每周吃227~340克低汞鱼类(大约是2~3餐,最好有1餐或以上是富脂海产鱼)。如果是淡水鱼,而且不知道水域污染情况的话,则建议每周吃170克。
下面这些东西在哺乳期要注意:
1、咖啡因。哺乳期每天摄入咖啡因应该少于300毫克。每天不超过3杯咖啡应该没问题,但注意巧克力、能量饮料、可乐、茶等食品饮料也含有咖啡因。
2、酒精。传说酒酿或米酒可以“下奶”,但这只是传说而已。实际上,科学研究表明,哺乳期妇女摄入任何形式的酒精(包括酒酿和米酒),都可能会降低婴儿吃奶的量。如果你非常馋酒酿,或因为应酬不得不喝酒的话,最好在赴宴前先哺乳一次或用吸乳器把母乳吸出来,喝酒后至少要过两小时再哺乳或吸奶。哺乳期妈妈偶尔喝354毫升啤酒、或118毫升葡萄酒、或29毫升白酒可能不会伤害母乳喂养的婴儿,但如果经常喝的话,就可能会降低母乳产量,婴儿长期反复经过母乳摄入酒精也可能会有影响。另外,喝酒后千万不要和宝宝睡在同一张床或和宝宝坐在同一个沙发上,以免对宝宝造成危险。
哺乳期可以吃容易导致过敏的食物吗?
没有必要为了预防孩子过敏而限制母亲的饮食,除非经过“回避-激发”试验证实母亲吃的某种食物确实会导致孩子不适。如果怀疑母亲吃的某种食物导致孩子过敏,母亲就先避免摄入这种食物一段时间,看孩子的过敏症状是否消失;如果消失,母亲再尝试吃这种食物,如果过敏症状重现,就可以确定这种食物对孩子有影响,母亲在哺乳期间应避免再吃这种食物。如果过敏症状严重的话,激发试验要在医生指导下进行。
如果怀疑辣椒、花生、洋葱、奶制品、咖啡、茶等食物饮料导致孩子肠绞痛等不适,可以停吃一周试试,如果一周后孩子的不适没有改善,就表明不是这些东西的原因,可以恢复食用。
哺乳期可以吃辣椒吗?
可以。除非经过“回避-激发”试验证实辣椒确实会导致孩子不适。
母乳喂养需要学习和支持
母乳是婴儿最完美的食物,母乳喂养对孩子和母亲都有很多好处。世界卫生组织说,母乳喂养是一个自然行为的同时,也同样需要学习。大量研究证实,母亲和其他照护者在开始和持续进行适宜的母乳喂养时需要得到积极的支持。如果获得正确的信息,有来自家庭、卫生保健系统以及整个社会的支持,绝大多数母亲都可以哺乳。当你需要支持的时候,可以寻求母乳喂养指导的帮助。