不知道只能传五张图片，我在下边再传点哈
这个是我洗好的面筋，和卖的一样啦

这个面粉做出来的色调很像小时候的感觉啊！ 现在超市买的面粉做出来都是雪白透亮的，这种带点黑黄色的感觉更有麦香味，嘿嘿。

 我是凉皮之乡西安人。凉皮也有用米做的哦，叫米皮；还有发酵面糊做的，叫擀面皮；还有拌热汤吃的，叫热米皮；还有不用洗面也能做的……

从小爱吃鱼 发表于 2016-06-20 13:32

这个面粉做出来的色调很像小时候的感觉啊！ 现在超市买的面粉做出来都是雪白透亮的，这种带点黑黄色的感觉更有麦香味，嘿嘿。 我是凉皮之乡西安人。凉皮也有用米做的哦，叫米皮；还有发酵面糊做的，叫擀面皮；还有拌热汤吃的，叫热米皮；还有不用洗面也能做的……

我在微信里看到的，和我小时候家里做法一样，就尝试着学了一下，没想到直接吃都很好吃，比外边卖得好吃，西安很不错，我特别喜欢吃西安的卷凉皮，米皮，擀面皮我也很喜欢，还没学会做，凉皮冬天也可以炒炒吃，好喜欢

从小爱吃鱼 发表于 2016-06-20 13:32

这个面粉做出来的色调很像小时候的感觉啊！ 现在超市买的面粉做出来都是雪白透亮的，这种带点黑黄色的感觉更有麦香味，嘿嘿。 我是凉皮之乡西安人。凉皮也有用米做的哦，叫米皮；还有发酵面糊做的，叫擀面皮；还有拌热汤吃的，叫热米皮；还有不用洗面也能做的……

科普了

楼楼好用心，凉皮做的和外面卖的一样。很有潜力哇！！！

凉皮怎么做、没有看明白。楼主厨艺了得！

梦想家小豆豆 发表于 2016-06-21 15:49

凉皮怎么做、没有看明白。楼主厨艺了得！

我也是跟着微信上学的，真的不错哦

亲亲，很感谢你参与“六月厨娘”活动，这次不中奖，不代表你的厨艺不行哦！是考虑到编写制作过程等问题。 但是我在这里有对你的厨艺进行展示给众多姐妹哦，快去看看吧。
http://bbs.bozhong.com/thread-39012589-1-1.html

播九妹 发表于 2016-06-22 19:03

亲亲，很感谢你参与“六月厨娘”活动，这次不中奖，不代表你的厨艺不行哦！是考虑到编写制作过程等问题。 但是我在这里有对你的厨艺进行展示给众多姐妹哦，快去看看吧。  

http://bbs.bozhong.com/thread-39012589-1-1.html

先哭个，我想编辑一个过程传一个图片，但是弄个好久都弄不成，发现只能传五张图片，好多过程图片都没传上，下次应该多楼层写过程

嗯哒，期待亲亲下次的大显身手！步骤写得简洁些可能更利于姐妹们学习哟，亲亲的制作小心得可以写在小提示那边^_^。这样阅读起来就更好啦

好棒，作为凉皮爱好者，这个赶紧学起来

播九妹 发表于 2016-06-22 22:32

嗯哒，期待亲亲下次的大显身手！步骤写得简洁些可能更利于姐妹们学习哟，亲亲的制作小心得可以写在小提示那边^_^。这样阅读起来就更好啦

小提示？不知道在哪呢，嘿嘿，软件用的还不是很老练呢

huaner0226 发表于 2016-06-23 07:25

小提示？不知道在哪呢，嘿嘿，软件用的还不是很老练呢

哈哈，是写在帖子里，这次的比赛帖子有要求写做这道菜的小贴士，把心得写在上面，这样你的步骤会简单明了些，^_^