步骤1,削皮洗干净,可以切片或者切条切粒,想怎么切就怎么切,我这次切粒,然后泡水里洗二次,倒了水,或者放漏水的篮子里面,怎么方便怎么弄。在准备剁大蒜末,葱这些切细,我喜欢香菜常常还放香菜 步骤2,倒少许油放不粘锅里面加热,然后倒土豆进去 步骤3,常常翻动土豆日每一块都煎到 步骤4,煎得差不多都变金黄色最好,喜欢刚熟的,煎到看不到白色就可以
步骤5,把土豆刮到另外一边在放大蒜末,大蒜末变成金黄最好,这个时候要小火在放盐巴葱【我还放香菜,不喜欢香菜可以不放】一起拌均匀,就可以装起来,油不装 步骤6,剩下这些油可以炒菜炒肉都香 为了广东姐妹们方便做的菜谱,所以前面没有放辣椒,我现在会吃辣椒,拍了图片以后马上倒回去重新加辣椒拌均匀才重新装 拍出来不好看,天慢慢黑了
这个放了老干妈油辣椒做出来的效果1 2 3最后3张是以前拍的,最后一盘以前中午只剩下大蒜苗,不想去买菜就放大蒜苗 |