从去年开始就突然爱上了烘焙,一发不可收拾!磨着老公给买了烤箱,哈哈~
各种东东不敢说都尝试了,也基本尝试个遍… 也算给生活增添一抹乐趣!自从怀孕了,老公就不在让我碰这些东西了… 打算生完后再重操旧业,嘻嘻
上个图,吊个胃口,(^_^)
准备材料:
高筋面粉270g 高筋面粉80g 胡萝卜泥50g 紫薯泥200g 盐4g 酵母7g 黄油40g 色拉油10g
步骤:
1,将两种面和好,进行发酵一个小时左右,用手按按面团是否回弹,面就发好啦
2,把发好的面团分成大约15克左右的剂子
3,擀出四个紫薯皮儿,一个胡萝卜皮儿,按下图摆好,胡萝卜的是做花心用
4,用筷子跟面皮儿中心按一下,从紫色那边卷起(就要成型啦,偷笑)
5,从中间切开,就变成两朵漂酿的花花呢(鼓掌)
6,最关键的一步来了,原谅孕傻的我,忘记叫大家准备一个八寸的蛋糕模… 将辣么多滴小花朵,放到刷好色拉油的蛋糕模里(脱模用)… 进行二次发酵,放到烤箱里(里面放一小碗水),上下火,170°,将近40分钟
7,然后烤箱预热 仍然上下火,170°,大约三十分钟烤制 就完成呢!鼓掌!啪啪啪啪啪! 提示:每个烤箱不一样,火候和温度大家自我调节!表烤糊… (^_^)
8.齐活!