沙发！最爱豆腐！

乌鸡汤不错，就是煮完汤里面的鸡不好吃了，宝妈怎么处理呢

杨杉子 发表于 2015-08-08 14:20
<br/>拿出来撕成条，凉拌。

下次试试，每次都扔感觉好浪费的

杨杉子 发表于 2015-08-08 14:26
<br/>哈哈，太浪费了啊。其实肉汤的营养还是在肉里。一次试试鸡不砍小块，炖多少就砍多大一块下来，直接扔锅里煮，煮出来肉更嫩。汤一样鲜。肉凉拌一下美味哟。

ok！！大厨V5~~~

走走停停24 发表于 2015-08-08 14:06
<br/>乌鸡汤不错，就是煮完汤里面的鸡不好吃了，宝妈怎么处理呢

先烧锅水烧开，把切好的乌鸡过水去腥！然后捞出放专门煲汤的锅，放玉米，枸杞，莲子，百合等配料，液化气开最小的火煲两小时，煲出来的鸡肉很嫩，没烂，很香！

全都是我的菜

最爱辣椒。

469900109 发表于 2015-08-08 15:31
<br/>先烧锅水烧开，把切好的乌鸡过水去腥！然后捞出放专门煲汤的锅，放玉米，枸杞，莲子，百合等配料，液化气开最小的火煲两小时，煲出来的鸡肉很嫩，没烂，很香！

一直就用小火，不用大火烧开吗？

走走停停24 发表于 2015-08-08 16:15
<br/>一直就用小火，不用大火烧开吗？

不用，纹火煲