恩恩

    到了炎热的夏季，不少宝宝食欲下降，体重不增，无精打采，这是因为宝宝新陈代谢快，容易出汗，在高温中为了散发休内的热，出汗就会更多。汗液中含有无机盐、微量元素及赖氨酸，出汗多必然会造成以上营养物质的流失。大量的汗液又会使体液减少，影响了消化液的分泌，夏季大量饮水也会冲淡胃液使胃肠道消化功能减弱，食欲低下。在较热的环境下大脑的摄食“指挥部”也会受到抑制。怎样使宝宝安然度过夏季，除了注意防暑降温外，宝宝如何吃得好也十分重要。
    我国南方有饭前喝汤的习惯，在夏季饭前给宝宝喝些菜汤或水果汁可刺激胃液分泌，增加食欲。由于盐分的丢失，需要从饮食中给予补充。含钾盐及微量元素丰富的食物要多吃，如大豆、莲子、青豆、花生、土豆、菠菜、海带、紫菜、鱼、虾、西瓜、香蕉、苹果、苦瓜、黄瓜、蛋类、芝麻、西红柿等。不要吃羊肉、狗肉及辛辣食品和巧克力等热性食品。
    夏季多给宝宝吃营养粥有祛署、健脾、开胃的作用。以下介绍几种常用的粥。
    (1)绿豆红枣粥:绿豆125克，粳米125克，红枣80克，加水2升，大火煮沸后，改小火炖，熟后加糖适撼服用。有利尿清热，消署解渴的作用。
    (2)百合莲子粥:将莲子30克用温水泡后去皮，另将百合30克洗净。将莲子与100克粳米加水煮至八分熟，再加入百合煮熟后加糖少许服用。百合可养阴润肺，莲子能健脾益肾。
    (3)双花粥:取金银花、菊花各10克，煎水后去渣，加粳米100克煮粥服用。有清热消炎，祛暑止渴的功效。
    (4)苦瓜粥:取苦瓜100克，洗净后切成小块，先将粳米100克加水煮沸后再放入苦瓜，煮粥服用。有清心解暑，降热明目的作用。
    (5)冬瓜米仁粥：冬瓜500克去皮切丁，先将米仁50克，粳米50克加水煮半熟，再加入冬瓜煮熟服用。有利湿消肿，祛暑解热的功效。

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