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奥地利著名乳品专家汉斯.格尼犹多兹(Hans Gnirodorz)先生，这位从事有机乳品研究50多年的资深专家告诉记者，世界最好的牛奶在欧洲，欧洲最好的牛奶在奥地利。汉斯先生说，奥地利拥有世界最好的有机牧场，有机种养面积是欧盟占比最高的国家。奥地利也是全球最先提出有机农牧业的国家。1927年，奥地利人Rudolf Steiner发起全世界有机农业运动，拒绝使用农药、化肥。
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<br/>据汉斯先生介绍，奥地利有机食品标准(AC)远高于欧盟标准。汉斯先生告诉记者，要生产世界顶级的有机牛奶，不仅要执行严格的有机标准，还至少要具备以下条件：第一，不能有大气污染，奥地利森林覆盖率47%，年平均PM2.5为14，在全球排名第一;第二，土壤草料必须有机，奥地利有机牧场100%拒绝农药化肥和除草剂，不含重金属;第三，水源必须洁净，奥地利有机农牧场全部采用阿尔卑斯雪山矿泉灌溉，自来水是世界上唯一不需要经过任何处理即可直接饮用的国家;第四，必须远离工业区，奥地利有机牧场距离市区150公里以上，没有任何工业污染;第五，必须依据生物本来属性，采取原生态的生产模式，不使用抗生素和激素，不使用转基因生物技术，同时经过第三方国际权威机构有机认证。

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