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[饮食营养]

黑色食物 孕妈养生

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黑色食物,例如黑芝麻、黑豆、黑米、黑色海藻、海带、紫菜、乌鸡、黑木耳等虽然颜色并不鲜艳,却以其独特的口感和丰富的营养成为准妈妈的餐桌常客,而且这类食物大部分有补血功能,对孕妈来说是不错的选择。

核桃芝麻豆浆,集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中,味道清香,营养丰富。

准备食材:黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。

步骤1:黄豆洗净,用水浸泡一晚上。

步骤2:核桃仁,黑芝麻洗净,沥干水。

步骤3:所有原料倒入豆浆机。

步骤4:加水到1000ml的位置。

步骤5:大约过15分钟,豆浆机指示结束。

步骤6:盛出即可食用。

食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

准备食材:黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克。

步骤1:黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。

步骤2:将处理好的乌鸡洗净备用。

步骤3:将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。

步骤4:改用中火继续煲约3小时。

步骤5:加入适量盐,即可。

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环,还可以调节人体代谢、增强妈妈们的免疫力,对于受孕、孕期产期补血均有好处。

准备食材:枣(干)适量、木耳(干)适量、水适量、冰糖适量。

步骤1:红枣用水泡一会,可以用无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉。

步骤2:黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根。3

步骤3:将适量的水、黑木耳、红枣、冰糖放在锅里一起煮,大火煮开。

步骤4:小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝。

黑米的营养价值甚至要比一般白米高,能够滋阴补肾,补胃暖肝,明目活血,健身功效明显。食用黑米,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

准备食材:黑米50克、小米50克、青豆50克、燕麦米50克、花生1 把、鸡腿蘑1个、水适量。

步骤1:清水泡发干鸡腿蘑,杂粮按个人喜好配好。

步骤2:杂粮和鸡腿蘑清洗干净。

步骤3:所有材料放入豆浆机。

步骤4:放入适量清水,搅拌均匀后即可食用。

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