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蛋羹怎么蒸才嫩?

  • 给宝宝蒸了几天蛋羹,每天都蒸老,宝宝不爱吃老蛋羹,怎么才能蒸嫩阿?想蒸出入口即化的,快帮帮我。

    讨论区
  • 注意时间,别蒸太久

  • AYY

    用保鲜膜把碗罩上em30 

  • 多长时间?我用电饭锅蒸的,10分钟也不行,另外听说蛋清不好消化容易引起过敏,我没有放蛋清。

  • LZ蒸蛋羹的时候要放点水啊,大约是蛋的1/3就差不多了,而且蒸的时间不要太长,看到蛋都凝固在一起就好了,最好在蛋羹里面放点好吃的碎沫(青菜\肉......)那样BB会更爱吃的!!

    em32 em32 

  • 保鲜膜罩上?新法子,回家试试去em14 

  • 点头点头,水是放了,放得比较多,和蛋黄一样多,以为可以嫩点,回去试试少放水的。em57 

  • AYY

    保鲜膜,开锅后2分钟,嫩嫩的哦

  • 多谢各位妈妈指教,回家一一试来,成功了回来告诉你们

  • 也可以在碗上扣一个盘子,总之把碗盖起来就好了

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