兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子，兰香子，奇异子、珍珠果。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用，是一种带来健康及体力和耐力的食物，大量服用亦有副作用。
<br/> 中文学名明列子别    称兰香子二名法Ocimum basilcum界植物界科唇形花科属罗勒属种亚灌木状草本分布区域泰国目录1简介
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<br/>2食用方法
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<br/>3特别功效
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<br/>4基本原理
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<br/>5优劣辨别
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<br/>6副作用
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<br/>7典故
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<br/>8展出
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<br/>9叶梗用途
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<br/>▪ 烹饪调料
<br/>▪ 建议食法
<br/>▪ 药用功效 1简介编辑兰香子－－可以作为饮料的种子
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<br/>兰香子(5张)！具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。
<br/>  兰香子
<br/>兰香子是罗勒之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的中药；在山粉团（BASIL）的众多品种中，于2001年更进一步研究推出采用新品种，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子，采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入喉口感更佳，并注册命名黑金砂，其意义为──天然食材，物超所值，比黄金还贵！！
<br/>兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，种子吸水膨胀后小球体表面啫喱状粘质易附着于肠壁，可减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。
<br/>兰香子提供丰富的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，
<br/>  兰香子
<br/>降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制，建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。
<br/>兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓
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<br/>兰香子(4张)度，降低心脏病、中风、高血压的发生机率。
<br/>兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份，多为α-亚麻酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3母体，占油份中的70%以上.
<br/>EPA：具有防止血小板凝集和血管舒张的作用，可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。
<br/>DHA：有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育，增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能
<br/>，为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。
<br/>2食用方法编辑兰香子其大小如芝麻，黑色，无味，可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、
<br/>  兰香子
<br/>汤等多种液体物质。沙拉，面包果酱等多种食用方法。
<br/>1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子，充分进行搅拌约2－5分钟，让兰香子完全膨胀后，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任选一种皆可（便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳）。最后，再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块，就成了台湾可口美味的甜点，老少皆宜。
<br/>2、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，待水温降至45度以下后，可取兰香子一平匙，早晚冲泡500cc的水饮用，对女性生理期有所助益。
<br/>3、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐，具有相当的饱足感。
<br/>热量和营养成分
<br/>  让兰香子更多人了解
<br/>Nutrious Elements 热量和营养成分:-
<br/>100克 含 324kcal
<br/>Total Fat 总脂肪: 17.8g
<br/>Sat. Fat 饱和脂肪: 0g
<br/>Poly. Fat 多元脂肪: 0g
<br/>Mono. Fat 不饱和脂肪: 1.0g
<br/>Cholesterol 胆固醇: 0mg
<br/>Sodium 钠: 1.2mg
<br/>Potassium 钾: 0mg
<br/>Total Carbs 碳水化合物: 2.2g
<br/>Fiber 纤维: 46.8g
<br/>Sugars 糖: 0g
<br/>Protein 蛋白质: 16.8g
<br/>Calcium 钙: 0mg
<br/>Iron 鉄: 0mg
<br/>Phosphorus 磷: 0mg
<br/>Vitamin E维他命E: 16.8
<br/>Ash content 灰分: 5.5g
<br/>Water 水: 10.9g
<br/>3特别功效编辑可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、
<br/>  兰香子
<br/>促进体内新陈代谢。
<br/>一、安心、安全、无依赖
<br/>100%纯天然的台湾特有植物种子、无农药污染、无防腐剂及任何添加物、长期食用不会造成习惯性与副作用，适合于各年龄人群食用、老少皆宜。
<br/>二、接触水约30倍的膨胀、增加饱足感
<br/>兰香子接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重是饮食管理的最佳食材。
<br/>三、改善皮肤及便秘
<br/>兰香子每10G中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。
<br/>四、包覆易胖的糖类及抑制血糖上升
<br/>丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。
<br/>五、减少胆固醇、三酸甘油脂的吸收
<br/>优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。
<br/>六、受各界注目的丰富ɑ－亚麻油酸DHA及EPA
<br/>兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ－亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。
<br/>4基本原理编辑由于兰香子属于种子，经水浸泡后膨胀。服用后，已膨胀的兰香子在胃中占据了大多位置，因此消除了饥饿感，达到了控制过度饮食的目的。由于种子不能消化，因而会随粪便排出体外，起到了促进肠道蠕动的作用，从而达到减肥功效。
<br/>5优劣辨别编辑品质好的整颗乌黑发亮，大小均匀，颗粒饱满，杂质很少，几乎没有。 品质差的发黄，类似发芽的情况，杂质多，甚至发霉，膨胀后，颗粒周边有黑色脏物；品质差的兰香子闻起来一股土味，甚至霉味，高品质的兰香子则有股淡雅的清香味。兰香子根据品质分为四个等级，等级越高，品质越好，所有大家购买时，建议选择陈志谦兰香子这类知名品牌，而不要贪便宜，购买等级低的次品，以免长期饮用对身体产生恶劣影响。品质好的口感滑溜，品质越好效果越好，反之品质差的有害人体健康，千万不要贪便宜，购买过期发霉等级低的便宜货。
<br/>6副作用编辑兰香子过量食用会导致腹胀，刺激肠道，切勿过量，一般建议每次5克为宜。孕妇忌用。
<br/>7典故编辑原产于印度海拔千米以上无污染之山上，为一年生珍贵草本植物，被当地人视为
<br/>  兰香子
<br/>神圣的香草之王。公元16世纪由荷兰人引进台湾，再经台湾农委会辅导农民多年研究改良种植成功。在台湾称兰香子或山香或明列子，种子经过采集、曝晒、去皮、筛选汛、去芜存菁后，呈现乌黑亮丽的种籽。
<br/>8展出编辑1.2002 年香港添马舰37届倾城品牌工展会。
<br/>2.2003 年新加坡台湾美食文化展。
<br/>3.2004 年台湾北、中、南、东巡回展。
<br/>4.2005 年厦门礼品展、澳门无毒产品展。
<br/>5.2006年福州宝岛美食展。
<br/>6.2007年上海昆农业展。
<br/>7.2008年9月29日-10月3日台商庙会。
<br/>8.2013年4月-5月在深圳体育馆展出。
<br/>9叶梗用途编辑烹饪调料
<br/>叶梗又叫金不换，或者香叶，或者九层卷，做为一种烹饪用调料，这香叶最为广东人所熟悉。是一种香料，可去除海鲜所带之鯹毒；炒蚬，炒蟹，炒螺，凡跟海鲜有关的都可加之；更有另一番风味~~ 　无论中西菜及东南亚菜均使用，香味独特，易被接受且疗效广。甚至有餐厅以金不换之中（英文Basil）名字来命名，你就知金不换有多么出名。又名九层塔、罗勒，为双子叶植物纲，唇形目，唇形科，罗勒属的植物。来源地：越南、泰国、台湾。
<br/>建议食法
<br/>各式越南菜均有使用。越南香叶是调配各种食用烹调和食用香料。越南香叶在香辛料中.是很重要基础原辅材料及调料.在（味正）食品料理.香辛料.调味品调料配方中.作为配伍使用.茴香主要用来红烧啊，焖煮或制作陷料，香叶主要是汤料及炒菜使用.
<br/>药用功效
<br/>金不换为运动医学要药，能破旧血生新血、治内伤、吐血及有行血止血功能，凡属血症均可择用。
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宝宝坚强就没事。。。

不用太担心，很多所谓的禁忌都不是立竿见影的，食入量不是太大就放松心情吧，心态更有影响

一点点不多的话没关系，不要太担心