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看到论坛里有些姐妹们在询问哪些食物是酸性的，哪些食物是碱性的，总没有一个确切的回答。 正好我手上有本书里有这方面的知识，摘录下来，供姐妹们参考： 常见的碱性食物： 弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等 中碱性：大豆、红萝卜、西红柿、香蕉、桔子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜 强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带 另外碱性食物还有以下的种类： 蛋乳类：鸡蛋、牛奶、蛋白 豆、豆制类：扁豆、大豆、红豆、豌豆夹 菇类：香菇、松茸 蔬菜：魔芋、芋头、莴苣、百合、马铃薯、南瓜、竹笋、红薯、莲藕、茄子 水果类：香蕉、栗子、柿子、梨、西瓜 海藻类：海带 常见的酸性食物： 弱酸性：白米、花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅 中酸性：火腿、鸡内、猪肉、牛肉、面包、小麦、奶油、鳗鱼 强酸性：蛋黄、乳酪、白糖做的点心、柴鱼等 另外，酸性食物还有以下种类： 鱼贝类：鱿鱼、小鱼干、章鱼、鲤鱼、牡蛎、干贝、鲍鱼、虾 乳制类：乳酪 谷类：燕麦、荞麦粉、白米、大麦、面粉、面包 海藻类：干紫菜 豆类：花生、蚕豆、豌豆、油炸豆腐、酱油 |
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