黑枸杞 很多人都以为枸杞只有红枸杞,还没见过黑枸杞呢,黑枸杞到底是个什么样子的呢, 除了众人熟知的宁夏枸杞,青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。
青海枸杞又被称作柴杞,主要出产于柴达木盆地。 柴达木盆地属于高原大陆性气候,平均光照时间长达10小时,昼夜温差大。同时,这里海拔较高,空气湿度低,所产的枸杞天然无污染,而且黄酮含量比其它地区要高,很适合做成干果或者加工成浓缩汁。
柴达木枸杞个头比较大,籽少肉厚,味道比较甜。柴达木枸杞的价格相对较高,每斤约为1200元 。
黑枸杞味道和红枸杞有什么区别呢,红枸杞味甜,黑枸杞是不是和红枸杞一样味道也是甜的呢。
红枸杞的功效与作用及食用方法与黑枸杞的功效与作用及食用方法又有什么区别呢?
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。
钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用,与红果枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。