我预产期2013.12.16,怀孕2个多月之后就辞职在家养胎了,现在很是后悔啊,在家呆着没事可做真是无聊透顶了,。老公上班,所以大部分饭菜都是我自己做的,反正闲来无事,所以决定今天开始晒一下自己做的饭菜咯。
最近在研究做宝宝的衣服,菜品的图片拍的少了。欢迎去看看我做的小衣服,在播种网另一篇帖子里,请点击9.1
点就出门,跑到城郊垂钓了3个小时,钓到100多条小河鱼,回来就弄干净用盐腌一下油煎至黄色捞起备用,足足有两大盘哦!做的时候油烧热,依次下葱姜蒜、辣椒、盐,炒一下放煎好的小鱼,然后是料酒,少量水,片刻之后放味精,起锅。
8.22
红烧翅中
红烧肉
先上两个不是菜的
1、柠蜜,刚从冰箱拿出来的,罐子外面都是水。柠蜜切片,装罐、倒入蜂蜜(最好是放两三片柠蜜加点蜂蜜,一直到放完,这样柠蜜和蜂蜜充分接触)放冰箱冷藏2日后可取出适量加水饮用极佳,酸酸甜甜的,适合炎热的夏天,可以缓解便秘,还可以对抗孕吐哦~~~
2、剁椒,红红火火的。红辣椒洗净晾干,去蒂,切碎,加入适当的酸和姜,盐、少少量高度白酒,拌匀装罐,密封,冷藏冰箱。为了做剁椒特意去超市买的罐子~做完之后手很辣~关注我后期的剁椒鱼头哈~~~
下面是这几天的菜了~~~
1、花生炖猪脚,这是盛在小碗里的,加了一点胡椒粉。猪脚开水涮过之后砂锅炖1个半小时,加花生,炖到烂。
2、豆角土豆,先用油炸一下土豆和豆角,捞起,留适当油,下葱姜蒜、八角、辣椒等,再下炸好的土豆豆角,边炒边下酱油,炒一下,加盐,加水,煮干,起锅之前下味精
3、西芹炒肉,这个看起来就知道很简单
4、茄子,从奶奶那里学的,不知道普通话的叫法。青茄子不去蒂,竖刀均匀切开,一般切成12块左右,茄蒂那头连着不能切,放水里煮熟,捞起,下多一些油,下蒜、茄子炒,加水、盐,煮一会儿、味精。
5、炒扁豆
6、小青椒炒鸡蛋
7、西葫芦超粉丝,这个我当主食吃的。锅巴很香,铲了好久才从锅底铲下来。
8、红烧茄子土豆,土豆、茄子油炸捞起,留适当油,少量糖炒一下,下葱姜蒜、八角、辣椒爆香、下茄子土豆、酱油炒,加盐、水,煮干放味精,可以再放一些生蒜末或者香菜之类的。
8.8中午:麻辣水煮鱼,这个完全按照水煮鱼料包上面的做法,自己加了生菜,花椒,用生的红辣椒换掉了料包里面的辣椒粉。主要是鱼肉切片比较费时,另外注意去掉鱼内部的黑膜和两侧的线。
8.4晚:肉末煎豆腐+清炒小白菜
8.4中午:木耳炖火腿肉+小炒牛肉,火腿是从老公老家带过来的
8.3 午饭:上菜咯~~香辣虾+海带肉丝汤+原味南瓜子
香辣虾:虾、红辣椒、西兰花、葱姜蒜、花椒、料酒、酱油、醋、盐
虾去须和刺,开水焯一下,捞起沥干;下多点油,把虾炸香,捞起,剩适当油;依次下葱姜蒜、花椒、辣椒爆一下,下炸好的虾,料酒、酱油(少量)爆炒一下,放水、盐,稍煮,下少许醋(不能吃起来有酸味),起锅,放入提前焯熟的西兰花盘子里。我本身不喜欢吃味精一类的,而且虾、海鲜等本身有鲜味,因此不放味精鸡精。
海带肉丝汤:肉丝、海带、葱、蒜、盐、鸡精,这个做法很大众。
原味南瓜籽:昨天吃得南瓜里面挖出来的籽,充分利用哦!孕期吃点瓜果仁有好处的。洗干净放不粘锅里面烤就是,小火,不用放油,因为南瓜籽本身就有油的,放油反而掩盖了它的香味。一定要小火,我这个火大了一点,有点烧掉了。
2013.8.2 :晚饭:南瓜汤+清炒白菜+米饭,老公应酬,自己一个人吃。
南瓜汤:
这次做的瓜多汤少,很大一碗,我只能吃一小碗饭,就用有料的南瓜汤填填肚子吧!用的是花生油+芝麻香油+橄榄油,据说橄榄油吃了对孕妇好,但是不喜欢橄榄油的味道,所以只掺了小部分。在老家,妈妈都是用纯菜籽油做南瓜,无奈我自己在外面没有菜籽油,就用香油:花生油1:1的量替代了。油烧热放入南瓜炒到快粘锅后放水,加适量盐,煮到烂,想喝烂一点的可以切小一点,煮烂之后用锅铲按碎一下,再煮片刻即可。稀稠可以自行调节,但注意水要一次放够,切勿中途再加水。另外注意南瓜是甜的,不能放味精,不然会反胃,如果喜欢甜一些,可以起锅之前放适量糖。