第一道：藕丝薏仁绿豆汤
夏日炎炎，绿豆汤当然不能少啦~但是单独的绿豆汤总觉得有些寡淡，于是卤煮学了一招：藕丝薏仁绿豆汤！薏仁的好处不用多说了，常吃可以使皮肤光泽细腻，特别是脸上容易长痘痘的MM多喝可以让皮肤好好哟~

原料：绿豆、薏仁、莲藕。
做法：1、绿豆和薏米都提前浸泡2、3小时，莲藕洗净去皮刨成细丝。

2、拿出家里的福库宝贝（嘿嘿~），把准备好的食材统统扔进去加水炖起来就好啦！

3、经过耐心的等待以后，最终我们的藕丝薏仁绿豆汤就完成啦！！！

第二道：金针菇拌豆皮

金针菇是卤煮的最爱，夏天时候凉菜也是必不可少的存在哟。于是学做了一道金针菇拌豆皮，这是第一次做，如果有什么不好的地方还请多多包涵啦~下面放图和步骤！

 

原料：金针菇、豆皮、香菜、生抽、油泼辣子。

做法：1、豆腐皮洗净切丝，金针菇拆开洗净；

2、金针菇用水烫， 豆腐皮焯水~~~

3、所有食材放入盆中，加入生抽、香油、油泼辣子等其他调味料，接下来就拌拌拌就好啦！

杀花抢坐

第三道：土豆焖排骨

虽然是热热的夏天，但是我们还是不能缺少肉肉有木有！卤煮作为无肉不欢星人，每餐都要一点点荤荤陪伴呀~所以第三道准备的是土豆焖排骨！

 

原料：土豆、猪肋排、葱、姜、料酒。

做法：1、把排骨洗干净，放入盆中加入料酒、葱、姜

2、抓匀以后的样纸~~~记得要腌制一会儿哟~~~

3、这边厢，土豆也洗洗干净，切块啦！

4、将腌制好的土豆和排骨一起扔进福库里面~~~万能炖选项焖45分钟就可以啦！打开就是香喷喷的肉肉啦！但是注意要在炖之前将土豆和排骨搅搅匀哦~这样入味才会均匀，味道才会更好哟！

好啦，以上就是本次卤煮做的菜~~~写的相当辛苦哦，希望大家会喜欢！还是那句话：吃饭不积极，思想有问题哟~虽然是夏天，大家还是要好好吃饭哪嗯！

开宝马的司机 发表于 2013-7-23 09:44
好啦，以上就是本次卤煮做的菜~~~写的相当辛苦哦，希望大家会喜欢！还是那句话：吃饭不积极，思想有问题哟~ ...

凉菜做得很应季~~

金针姑的营养是蛮高的

8错8错

你老公真有福气啊