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宝宝辅食制作1-12个月,有详细做法哦
看14614
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#宝宝喂养
爱诺宝
严重BS看帖不顶的人,为了更好的然宝妈们都看到,请顶贴
现在两个宝宝了,觉得辅食添加真的很重要,每天给宝宝做些实物觉得是很开心的事。写下来些给宝妈们做为参考秀一秀连个可爱的女儿诺和辰。
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看14614
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爱诺宝
婴儿3个月内
<br/>足月新生儿满1个月、人工喂养儿15天,开始添加浓鱼肝油滴剂1-2滴,到3个月时增至4滴,并每天分二次给。从2个月开始给菜汁、果汁,先给1汤匙,以后逐渐增至2-3汤匙,上下午各喂1次
<br/>婴儿4-5个月
<br/>浓鱼肝油滴剂从每天4滴渐增至6滴,分二次给。菜汁、果汁每天从3汤匙逐渐增至5汤匙,分二次给。开始吃煮熟的蛋黄。从1/4只开始,将其压碎放入米汤或奶中调匀后哺喂,等适应可逐渐增至1/2只。从4个半月起给煮得很烂的无米粥,每天1汤匙,消化情况好再从5个月起每天2-3汤匙,粥里可加半匙菜泥分二次给。
<br/>婴儿7-8个月
<br/>由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。每天喂稠粥二次,每次一碗(约6-7汤匙),一开始粥里加菜泥2-3汤匙,逐渐增至3-4汤匙。粥里可加少许肉末、鱼肉泥、肉松(不是一次者加入)。给婴儿随意啃馒头片(1/2片)或饼干以促进牙发育,母乳(或其他乳品)每天3次或2次,必须先喂离乳食品,后喂奶类。
<br/>婴儿9-10个月
<br/>可参考下列程序进食:晨6时母奶,上午10时稠粥1碗,菜泥或碎菜2-3汤匙,蛋羹半只;下午2时喂母奶(或牛奶);晚6时喂稠粥或烂面条(面片)1碗,蛋羹半只。除菜泥还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等;晚10时喂奶。如果离乳食品吃得好,可比原来少喂1次奶或考虑断奶。
<br/>婴儿11-12个月
<br/>可以吃接近一般的食品,如软饭、烂菜(指煮得烂一些的菜)、水果、碎肉,容易消化的点心。如果处于春天或秋凉季节,可考虑断奶。断奶后,每天要喝1-2次牛奶。
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爱诺宝
1、鸡肝糊 [原料] 鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。 [制作] 将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。 [用法] 每日1--2次,每次3克--5克。 [功效] 富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合4--6个月婴儿补钙食用。 2、西红柿鱼糊 [原料] 净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。 [制法] 将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。 [用法] 每日2--3次,每次5克--10克。 [功效] 富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,适宜5个月以上婴儿食用。 3、牛奶香蕉糊 [原料] 香蕉20克,牛奶30毫升,玉米面5克,白糖4克。 [制作] 将香蕉去皮后捣碎;玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。锅置火上加热煮沸后改文火并不断搅拌,以防糊锅底和外溢,待玉米糊煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即成。 [用法] 随意喂食。 [功效] 富含钙、钾、铁、磷、维生素C、蛋白质等,有利于婴儿骨骼、牙齿及大脑生长发育,适宜4--12个月婴儿补钙食用。 4、鲜虾肉泥 [原料] 鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量。 [制作] 将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。 [用法] 每日1--2次,每次20克--25克。 [功效] 富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。 5、三色肝末 [原料] 猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。 [制作] 将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。 [用法] 每日2--3次,每次5克--10克。 [功效] 富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
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爱诺宝
1.水果泥材料:新鲜水果如苹果、香蕉、弥猴桃等。制作:做苹果泥时,将苹果切开,取出中心的果核,用匙刮区果泥。做香蕉泥和弥猴桃时,先将水果洗净,剥去皮,用匙刮取果泥。果泥一定要边刮边喂孩子。
<br/>2.蛋黄泥材料:常选用鸡蛋做蛋黄泥。制作:将整个鸡蛋煮熟,煮得老一些。蛋煮好后,剥去蛋白留下蛋黄。把蛋黄放在小碗内加少许开水,用匙压烂蛋黄并搅匀,蛋黄泥就做好了。
<br/>3.菜泥材料:新鲜绿叶蔬菜少许,盐少许。制作:将洗净的绿叶蔬菜放
<br/>入沸水中,煮10分钟,捞出蔬菜,置于细铁纱滤器(可用细钢丝网漏勺)上过滤,将滤下的菜泥放回菜汁中,煮开即可食用。
<br/>4.胡萝卜或土豆泥材料:胡萝卜或土豆一个。制作:将胡罗卜或土豆洗净,煮熟透,去皮用匙压成泥状。用油锅炒加入佐料后喂婴儿。
<br/>5.猪肝泥材料:猪肝适量,各种佐料。制作:将猪肝洗净,剖开,用菜刀刮取末状物即为肝泥,将猪肝泥用于煮米糊、面条、稀饭等食用。
<br/>6.鱼肉泥材料:选用刺少的鱼。制作:将鱼洗净去内脏,整条鱼隔水蒸
<br/>熟,去皮去刺,用匙压成泥状。可用鱼泥煮米糊、面条、稀饭等食用,也可将鱼泥用油锅炒后喂婴儿。
<br/>7.肉糜或肉末材料:猪精瘦肉适量、各种佐料。制作:猪肉洗净用刀剁
<br/>成糜状,去除剁不碎的筋,油锅中翻炒加入佐料,再加入水煮片刻即成。
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爱诺宝
蛋黄的制作
<br/> 蛋黄中含有维生素B2,能预防口腔炎、口角炎,还含有母乳和牛奶中不足的铁质,而且吸收率达到30%。蛋黄中丰富的磷脂,还能使宝宝的大脑发育得更好。妈妈可以为宝宝制作好吃的蛋黄辅食。
<br/>★蛋黄辅食制作一
<br/> 将鸡蛋煮熟后,取出蛋黄,用小勺碾碎,加入煮沸的牛奶中,反复搅拌。待牛奶稍凉后,喂宝宝喝。
<br/>★蛋黄辅食制作二
<br/> 把生鸡蛋的蛋黄捞出,加入适量的牛奶和肉汤,用微火蒸至凝固。晾温后用小勺喂宝宝。
<br/> ★蛋黄辅食制作三
<br/> 把煮熟的鸡蛋取出蛋黄,用米汤或牛奶调成泥状,喂宝宝吃。
<br/> 其他泥状食品的制作
<br/> ★苹果泥
<br/> 把洗干净的苹果切成两半,用小勺刮取果肉。 ★香蕉泥
<br/> 取一小截香蕉(最好是香蕉的中段)放到碗中,用小勺碾碎成泥状。
<br/>★菜泥
<br/> 选新鲜绿叶蔬菜或胡萝卜,洗净,剁成泥,放碗中加盖,蒸熟。
<br/>★肝泥
<br/> 生刮:将猪肝洗净,切开,在切面用刀轻刮,刮出肝泥。起油锅,清炒肝泥,熟透后加少许盐。
<br/> 熟刮:将猪肝洗净、煮熟、去筋。将熟肝剁成泥状。起油锅,放入肝泥清炒,或加少许水煮一下即可
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爱诺宝
对5个月的宝宝仅仅提供乳制品已经不够了,不管是母乳喂养的宝宝,还是人工喂养的宝宝,都必须开始添加辅食。 糊状食品的制作 喂宝宝吃糊状食品,是为了培养宝宝的咀嚼能力,也为过些日子顺利断奶和吃硬的食品做准备。糊状食品包括菜泥、碎菜、肉泥、粥等等,一般用切、煮、蒸、炒等方法把食品做得烂烂的、软软的就可以。下面只说其中的两种:
<br/> ★做马铃薯泥 把新鲜的马铃薯洗净,蒸熟; 去皮; 用小勺从蒸熟的马铃薯上刮下适量的马铃薯泥,不必加水稀释。
<br/> ★做鱼泥 把整鱼去鳞、内脏,清蒸; 将鱼骨剔除,留意细小的鱼刺,不要让任何鱼刺留在鱼肉中; 取适量的鱼肉,放入小碗,并用小勺进一步研碎成泥状。 专家指导:宝宝辅食中怎样加盐 ★宝宝不可多吃盐 宝宝需要盐分,但盐不能太多。这是由于食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢,如果给宝宝吃了太多的盐,肾脏的负担就会加重,而且,太多的食盐还会造成日后高血压、脑血栓。因此,家长要让宝宝一开始就养成少吃盐的习惯,形成清淡的口味,长大以后也会习惯吃清淡的食物。 ★宝宝辅食中加盐的学问 1岁前的宝宝每天所需要的食盐在250—750毫克,所以在给宝宝做辅食
<br/>的时候要注意盐不要放多了,而且,许多婴儿食品本身含有盐,所以在计算宝宝每天吃盐量时也要计算在内。比如,5个月的宝宝每天需要250毫克的盐,他每天会喝掉4杯奶,就摄入了20毫克的盐,若又给他吃1/4杯米片,其中含有120毫克盐,就是说,宝宝已经摄入了140毫克盐,您再给宝宝做瘦肉粥时就不可以再放250毫克盐,只需要放110毫克就行了
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爱诺宝
4个月:小宝宝刚刚添加辅食,妈妈可以给他喝一点苹果汁。 ·6个月:可以让宝宝品味苹果泥。
<br/> ·9个月:可以把苹果切成小长条让宝宝一根一根抓着吃。
<br/> ·10个月后:可以把苹果切成片,让宝宝抓着吃,亦可将苹果作为各式
<br/>菜肴的配料。
<br/>各阶段苹果辅食DIY
<br/> 苹果汁
<br/> 适合:四个月以上宝宝 原料:苹果1/2个 制法
<br/> 1、选用熟透的苹果,洗净之后切成两半。 2、将苹果皮和核去掉。 3、将苹果切成小块。
<br/>
<br/>4、将小块苹果放在榨汁机榨汁。
<br/> 苹果泥
<br/> 适合:6个月以上宝宝
<br/> 原料:苹果100克,凉开水适量。 制作:
<br/> 1、将苹果洗净去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。
<br/>
<br/>2、或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上
<br/>笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可喂食。
<br/> 3、注意刮子或匙一定要洗净消毒。 苹果奶昔
<br/> 适合:6个月以上宝宝食用
<br/> 材料:中型苹果60克、较大婴儿奶水或婴幼儿配方奶水1杯(约200c.c.) 制法:
<br/> 1. 将苹果削皮。
<br/> 2. 挖去果核中的种籽。 3. 将苹果先切成小块。
<br/>
<br/>4. 最后与奶水一同加入果汁机中拌打均匀。OK!
<br/>
<br/>杏仁苹果豆腐羹
<br/> 适合:10个月以上宝宝
<br/> 原料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,盐、香油、水淀粉
<br/>各少许。
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爱诺宝
制作:
<br/> 1、将豆腐切小块置水中泡一下,捞起;将冬菇搅成蓉并压成泥,煮滚,
<br/>放盐、香油调味,用水淀粉勾芡成豆腐羹。 2、杏仁去皮,苹果切粒,同搅成蓉。
<br/> 3、待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。 4、制作时一定要将原料搅成细蓉,没有颗粒。
<br/>《时尚育儿》贴心提示:给宝宝吃苹果的注意点
<br/> 选择时
<br/> ·红艳美丽的“蛇果”是进口苹果的一种,相对而言质地比较酥软,用
<br/>汤匙刮取果泥很方便,不过蛇果价格高。
<br/> ·在购买时选择不同的苹果,有时买红富士,有时买黄香蕉,有时买小
<br/>国光,有时买蛇果„„这样在外观上让宝宝对苹果的变化保持兴趣,且有口感上的新鲜变化。
<br/> ·可购买苹果泥成品给宝宝吃。但要注意检查构成成分,最好是选择婴
<br/>儿食品系列中的苹果泥,否则可能添加的糖分太多。 保存时
<br/> ·苹果应该贮藏在冷的地方,其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖均在低
<br/>温里其甜味增加,在50摄氏度以上,甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。
<br/> ·在低温增湿环境,能长时间的保存苹果。在家庭,可包在塑料袋里放
<br/>在冰箱保存。
<br/> ·苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色,可在盐水里泡
<br/>15分钟左右。或将柠檬汁滴到苹果切片上,也防止苹果氧化变色。 制作时
<br/> ·如果在苹果泥或苹果汁中添加胡萝卜后,果泥(或果汁)特别容易变质,
<br/>不宜久放。
<br/> ·为了保护宝宝对苹果的兴趣,应该经常变化果肉的外形,有时拿一个
<br/>小型的苹果整个吃,有时将大苹果切成各种形状,变化着用叉、牙签等不同工具取食。
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爱诺宝
9、10款最适合家庭自制的辅食
<br/> 3~4个月的宝宝
<br/> 宝宝出生前,母亲就在他体内“储备”了一定数量的铁,而这些储备铁
<br/>一般只够应用4~5个月,此后如果摄入不足,宝宝就容易发生缺铁性贫血。
<br/> 各种乳类里含铁量都很低,人乳和牛乳中每100毫升只含有0.1毫克。
<br/>儿童每天都需要6~10毫克,吃1000毫升牛奶才能得到1毫克铁,所以必须添加辅食,以补充摄入铁之不足。
<br/> 含铁量较高的食品有动物肝脏、瘦肉、蛋黄、绿叶菜、黑木耳、海带等,
<br/>最适合这个月龄宝宝消化的是蛋黄。
<br/> 把鸡蛋煮熟后取出蛋黄,用水或奶调成粥状,加盐或糖用小勺喂,也可
<br/>加入奶中。先从三个月开始试加四分之一个蛋黄,逐渐加多,满四个月后,每天加到一个,可补充宝宝摄入铁之不足。
<br/>5~6个月的宝宝
<br/> 可逐渐供给蛋羹、烂粥、面片、菜泥、肝泥、肉松、碎菜和肉糜等,满
<br/>足宝宝生长发育的需要。此时宝宝已能用牙龈磨碎细而软的食物,消化液的分泌有所增强,味觉亦渐趋发达。妈妈可开始喂蛋黄及鱼、禽、肉的滤糊;到6个月时可开始喂肝,食物颗粒也可逐渐加粗。
<br/>7~9个月宝宝
<br/> 宝宝开始长牙了!可以咀嚼食物,但食物的硬度应以宝宝能用舌头碾碎
<br/>为标准。另外,食物的形态也可开始改变,例如,可在糊状食物内添加柔软的半固态颗粒,其大小可逐渐增大。8个月以上的宝宝还可选用市售的高蛋白营养米粉等食品。
<br/>9~12个月宝宝
<br/> 此时宝宝的咀嚼能力已大为增强,对固体食物的消化能力也逐渐增强,
<br/>故糊状食物内的颗粒可以加得更大。例如,可以加以完整的米粒、碎面条和大豆碎粒等。12个月以后,已进入幼儿期,消化能力更趋完善,慢慢可以开始吃大人饭食了。 不可忽视的辅食添加原则
<br/> 宝宝生长发育快,不论采用哪种喂养方法,都必须适时添加辅助食品,
<br/>以补充营养,同时也可因添加辅食逐渐改变食物的质量,让宝宝胃肠逐渐适应其他食物,为断奶作好准备。
<br/>给宝宝添加辅助食品,应掌握以下几个原则:
<br/> 原则1:由流食到固体食物:一般应先加流食如米汤,以后再加半流食
<br/>如粥,渐渐增加固体食物,如饼干、烤馒头片等。
<br/> 原则2:由少到多:添加食物最初可少喂些,以后逐渐增加,不能性急。
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爱诺宝
终于弄好了。搜集了好长时间,最喜欢给宝宝做水果的了,宝宝很喜欢吃,
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