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怀孕日历第12天:吃菠菜可以补叶酸,怎么炒菠菜才好吃?JMM来交流一下,秀秀厨艺!

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1814730 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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  如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。叶酸缺乏的话,后果非常严重啊。从准备要宝宝开始,我就有意识地做一些可以补充叶酸的菜,最常吃的是菠菜鸡,下面附有做法,会做的姐妹来说说,有没需要改进的地方?菠菜还可以做哪些菜式?


 


hy012.jpg


(怀孕日历第12天)


 


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  饮食安排:菠菜鸡   


  材料:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,葱,姜、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。


  做法:


  1、鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。


  2、锅中放油烧热后,用姜、葱爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。


  3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡熟烂。


  4、菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。


  小贴士:菠菜含有丰富的叶酸,叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜富含的B族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

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我喜欢加蒜蓉大火爆炒。或者凉拌
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菠菜虽然含有叶酸 但同时也含有较多的草酸 影响钙还微量元素的吸收 有的书上建议孕妇不要吃菠菜
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十级宝宝 |
我只知道怀孕吃菠菜不好。。
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七级宝宝 |
我直接买的叶酸片和钙片em25
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