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研究发现,以鱼、虾及蟹等为主菜的海鲜餐,若每周进食四次或以上,头发的水银含量会达到5。38ppm,从而造成男人不育。 海产水银削弱精子活动能力，长期堆积在体内损健康，男子嗜吃海鲜易不育。 养和医院辖下的香港体外受孕中心一项不育男士头发含水银发现，一周吃四次或以上海鲜餐的不育男士，头发的水银含量较能正常生育男士高近四成，较吃素者高出逾14倍。 研究收集了117名有不育问题的男士的头发样本，以及67名生育功能正常和45名吃素者的头发样本，进行水银含量分析，结果发现不育男士头发的水银含量明显较高。 该研究发现，不育男士若每周进食四次或以上，以鱼、虾及蟹等为主菜的海鲜餐，头发的水银含量达5。38ppm，较正常生育的男士高近四成，研究又发现参与的男士，头发的水银含量较女士高六成，吃素者的头发水银含量平均只有0。38ppm，约一半吃素人士的头发更测不出有含水银 |
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