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桃花粥 原料：桃花5朵，粳米25克，胡萝卜10克。 做法：将粳米淘洗干净后，加宽汤用小火煮；开锅后揭盖煮5～8分钟，然后，加入斩碎的胡萝卜末一同煮；同时用盐调味，煮至软烂粘稠时，将桃花瓣撕碎加入，稍滚即成；煮成后大 约为300毫升，适合宝宝分两餐食用。
营养小秘密： 桃花粥是传统的便秘食疗方，其质地亦适合作为小宝宝的辅食。这道粥适用于不存在肠道梗阻或痉挛（大便呈羊粪球状，伴有腹痛、哭闹不安）的便秘宝宝。它不仅含有一定的膳食纤维，还可以为宝宝提供适当的能量和维生素。
香蕉苹果泥 原料：香蕉半只，苹果半只，小儿蜂蜜少许。 做法：将香蕉和苹果刮成泥。然后，加入少许小儿蜂蜜，上锅隔水蒸3分钟，取出晾凉后，喂食宝宝。
营养小秘密： 香蕉、苹果及蜂蜜含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维，这些物质不仅可增加食物对肠道蠕动的刺激，而且还可保持宝宝便中的水分不被肠道过分吸收。因此，是有效的便秘食疗品，提醒一点，宝宝的肠胃还不适合多吃生水果，其中的酸性成分刺激性强，会造成宝宝腹泻和脾胃失调。要适当加热再给宝宝吃。 1～3岁宝宝 1～3岁的宝宝进食和消化能力已经非常接近大人，正逐渐脱离奶制品，和家人一同出现在一日三餐的餐桌上。但仍有可能发生便秘，因为很多宝宝的口味很挑剔，不能够摄取足够的膳食纤维。
果仁桔皮粥 原料：甜杏仁、松子仁、芝麻各5克，鲜川桔皮10克，粳米50克，砂糖适量。
做法：将桔皮切丝，杏仁、松仁、芝麻捣碎，与桔皮共煎；去渣取汁，再入粳米，煮粥调糖，将少量炒熟的果仁末撒在粥上调味即成。营养小秘密： 果仁、桔皮可清肺化痰，润肠通便，适用于肺燥肠闭、胸腹胀满而大便秘结的宝宝。
拔丝香蕉 原料：鲜玫瑰花1朵，香蕉200克，鸡蛋、芝麻、白糖、面粉、花生油、淀粉等配料适量。
做法：香蕉去皮后切滚刀块；玫瑰花洗净，切丝；鸡蛋打入碗中，加面粉、湿淀粉拌匀调糊，芝麻炒熟；花生油五成热时，将香蕉块贴一层面糊，逐块炸成金黄色捞出；锅内留底油，放入白糖，炒至黄色，下入香蕉块；翻炒裹匀，撒上芝麻装盘，再撒上玫瑰花丝即可。 营养小秘密： 香蕉是众所周知的润肠通便食品，如果以软炸、拔丝的烹调的方式做熟，更能调动宝宝的食欲，可达到生津润肠，治疗肠燥而引起的便秘。
牛奶炖鸡治便秘 基本特点 适用于虚劳瘦弱、胃呆纳少、泄泻下痢、消渴水肿、小便频数、大便燥结等病症 基本材料 鸡，牛奶，水，姜 鸡去毛洗净，拿掉内脏，切开后放入大型砂锅内，加水、姜及牛奶，置火上炖3小时左右，即可食用。适用于虚劳瘦弱、胃呆纳少、泄泻下痢、消渴水肿、小便频数、大便燥结等病症。
小儿便秘的原因及防治 婴幼儿便秘是一种常见病症，其原因很多，概括起来可以分为两大类，一类属功能性便秘，这一类便秘经过调理可以痊愈；另一类为先天性肠道畸形导致的便秘，这种便秘通过一般的调理是不能痊愈的，必须经外科手术矫治。绝大多数的婴儿便秘都是功能性的。如果婴儿饮食太少，消化后的余渣就少，自然大便也少。奶中糖量不足，可以便大便干燥。如长期饮食不足，则形成营养不良，腹肌和肠肌缺乏力量，不能解出大便，可出现顽固性便秘。大便的性质与食物成分有关，如果食物含有多量的蛋白质而缺少碳水化合物(糖和淀粉)，则大便干燥而且排便次数少；如果食物中含有较多的碳水化合物，则排便次数增加且大便稀软；如果食物中含脂肪和碳水化合物都高，则大便润滑。某些精细食物缺乏渣滓，进食后容易引起便秘。有些小儿生活没有规律，没有按时解大便的习惯，使排便的条件反射难以养成，导致肠管肌肉松驰无力而引起便秘。此外，患有某些疾病如营养不良、佝偻病等，可使肠管功能失调，腹肌软弱或麻痹，也可出现便秘症状。婴幼儿一般每天1-2次大便，便质较软，若两到三天不解大便，而其他情况良好，有可能是一般的便秘。但如果出现腹胀、腹痛、***等情况，就不能认为是一般便秘，应及时送医院检查。幼儿一天一次大便属于正常，但有的小儿两到三天解一次大便，而且大便质软量多，也属正常。小儿发生便秘以后，解出的大便又干又硬，干硬的粪硬刺激肛门产生疼痛和不适感，天长日久使小儿惧怕解大便，而且不敢用力排便。这样就使肠子里的粪便更加干燥，便秘症状更加严重。人乳喂养的婴儿发生便秘较人工喂养儿少。如果出现便秘，可在人乳喂养的同时加橘子汁、糖或蜂蜜。牛乳喂养的婴儿发生便秘，可酌减牛奶总量，在牛奶内增加糖量至8%-10%，还可以加橘子汁、菠萝汁、枣汁或白菜水，以刺激肠蠕动。目前由于营养不良导致的便秘已经不多了，主要是营养过剩和食物搭配不当导致的便秘。很多孩子的父母一味地增加孩子的营养，让食物中的蛋白质量很高，而蔬菜相对较少。当今儿童食品工业飞速发展，许多高级的儿童食品都是些精细粮食制品，缺少渣滓，小儿很少吃粗纤维及含渣多的食物，容易导致便秘。 对婴幼儿来说，合理的食物搭配不仅可以预防便秘的发生，而且对便秘有良好的治疗作用。食物中鱼、肉、蛋与谷物的比例要适当，多吃蔬菜和水果，可以让孩子吃一些玉米面和米粉做成的食物。要训练小儿养成按时排便的习惯。
对于发生便秘的孩子，可用如下几种简便方法：
1. 按摩法：右手四指并拢，在孩子的脐击按顺时针方向轻轻推揉按摩。这样不仅可以帮助排便而且有助消化。
2. 肥皂条通便法：用肥皂削成铅笔粗细、3厘米多长的肥皂条，用水润湿后插入婴儿肛门，可刺激肠壁引起排便。
3. 咸萝卜条通便法：将萝卜条削成铅笔粗细的条，用盐水浸泡后插入肛门，可以促进排便。
4.开塞露：将开塞露注入小儿肛门，可以刺激肠壁引起排便。
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