说说我家婆婆的饭

爱你橙宝宝 2019-01-13 05:31

我和老公基本每周回去吃一次饭,可是自从去吃饭,我也刷新了认知,他们家爱吃面,基本每次都是包饺子,有时有包子锅贴,只要没包饺子做的炒菜,那一定是公公没在家,包不了,
其实饺子也好,爱吃就吃,关键是饺子十次有八次是破的,煮破的,我真是无语了,我不知道以前他们是怎么吃的,又爱吃饺子,总吃这个 为什么还做不好,
最印象深刻的是第一年过年吃的素饺子,全都是破的,真的是全破, 大年三十真是让我无话可说,他们没人说为什么会这样,我老公也不说话,估计是习惯了,当然在我面前也不好说什么,可是我当时真是无从下筷,真想我妈做的饭,说实话这种情况在我家真是不可能。
最近每次去吃饭,公婆俩每次都在盯着饺子是不是破,也在纳闷为什么破,我有时说说别煮时间太长,开锅就差不多之类的话,但是也不说太多,我公婆也都是自尊心强的人,还爱多想,怕我说多了哪句不对人家心里不痛快,哎,也是没法。
我婆婆人不错,但真是不会做饭,如果炒菜永远那几样,以前做过鱼汤,我还挺高兴,拿来一看是酱油色的,什么都没有,连葱姜蒜也没有,一股腥味扑鼻,连我爱吃鱼的都受不了,最后自己加水,葱姜,放上挂面,鸡蛋,香菜才吃下去了,可是他们还喝的津津有味,我又想起了老妈做的奶白色的鲜鱼汤,后来婆婆也不做了,估计她也觉得味不对。
婆婆和妈一点不一样,真是不假,

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爱你橙宝宝
十级宝宝
2楼
一想到以后有孩子 ,宝宝的饭可是不能让婆家人做,估计她们也发愁,现在孩子的辅食那么精细,我婆婆肯定是做不来了,晚上又要去吃饺子了,哎不知道今天是什么馅的......
2019-01-13 05:37
  • 萌宝快快来来: 用热水和面,稍微多放一点水把面和得软和一些,饺子一个都不会露馅的。
二师兄家宝宝
十五级宝宝
3楼
教你两个很有用的方法,不过他们自尊心强用第一个就好,放上水,水烧开之前,在饺子下锅以前你偷偷撒盐在水里,根据锅里的水放盐,稍微合适点就行,也不要太咸了,绝对不会煮破也不会粘锅,这样多煮一会都行,不过饺子漂在水面上就可以捞起来吃了,等他们说怎么今天水饺没煮破,你就说听他们说放一点盐不会破你就随便放了一点,这样他们也不会觉得尴尬,或者在饺子下锅以前切一点葱花撒在水里面也不会煮破不会粘锅,不过我们都是在水烧开以前放点盐,比较方便一点,什么都不放煮出来的饺子基本上都是破的
2019-01-13 06:31
  • 爱你橙宝宝: 每次都放盐的
二师兄家宝宝
十五级宝宝
4楼
饺子和面的软硬我觉得跟煮破没有什么关系,有时候我们也自己和面,但是大部分都是自己买现成的饺皮直接包,关键还是煮的方法,用我刚才跟你说的两个方法绝对有用
2019-01-13 06:37
  • 爱你橙宝宝: 可能就是煮时间太长,开锅点水,素馅都点两次水,那肯定就破了,我家都是素的大火开锅再稍煮一下直接捞的
不要问我谁
天使宝宝
5楼
饺子下锅 煮开后要关小火慢慢煮
2019-01-13 06:51
来吧,我的鲤鱼小狗崽
十四级宝宝
6楼
一周回去一次还算能忍受吧,毕竟大多数时间可以自己掌控,宝宝辅食现在都用辅食机,比大人的好烧多了。饺子要水烧开才能下,然后水再开一次加点盐,加点冷水,浮起来就熟了,我家东北的,我婆婆南方的,南方人普遍不大会烧水饺。婆婆人好比会烧饭重要。
2019-01-13 07:08
  • 爱你橙宝宝: 哈哈,我们都是北方人,经常吃饺子,所以我有时觉得经常吃又经常煮破,难道没想过方法什么吗,而且一直都是公公煮,他干活细,又按照自己的方法习惯了,还有一点,可能他们就是喜欢吃软和烂点的食物,有次吃面条就是,基本上都是煮很烂了,挑不起来
summerfubaby
天使宝宝
7楼
都破的我也没法吃,都没有味道了,估计就是火太大或者煮太久了,或者包的时候皮太干没捏好。煮饺子肚子鼓起来再点凉水,重复三次就可以出锅了,第一次锅开之后要用小火。
2019-01-13 08:33
米奇米妮920
十六级宝宝
8楼
我婆婆在照顾我,她哪儿都好,就是做饭不行,特别是荤菜,所以我没啥不舒服的时候会给她“搭把手”,比如做鱼汤的时候,我会帮她煎鱼,加热水,放葱姜。然后告诉她鱼汤白了就可以出锅了,我老公说鱼汤好喝,谁做的?我就说妈做的,我婆婆高兴死了。
2019-01-13 09:18
  • 爱你橙宝宝: 对,你真会做。
  • 不期而遇、如期而至: 能干又高情商啊
甜蜜猪宝宝
十三级宝宝
9楼
咋办,我也是个不会做饭的婆婆。但是我老公会做。
2019-01-13 09:46
  • 爱你橙宝宝: 我老公连煮饭都不会,平时都是我做饭,不会做的问我妈指导,不过我们俩也说好平时自己在家吃
不期而遇、如期而至
天使宝宝
10楼
不管是自己和面 包的,还是买的饺子皮或成品饺子,素馅一或两滚,肉馅三滚 啥也不加,热水下锅(没解冻的冷水下锅)好像没有特意去用啥诀窍我俩是厨房小白 每次都是随便煮也没有烂一锅啊(有时候一锅会烂两、三个)😂😂
2019-01-13 10:23
  • 爱你橙宝宝: 肉馅破的还少点,素馅一半以上不是开口就是烂
  • 不期而遇、如期而至: 那买超市包好的饺子呢,如果还破肯定是因为不会煮,如果不破可能就是自己和面问题或者饺子口没有捏好
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