最近再次迷上做面包

阿po 2019-01-07 22:07

发现一个一次性发酵的玉米油配方，昨天尝试一个，虽然发的不太高，但纹理依然很绵柔，是我最爱的手撕口感，做土司的激情再次激起！今晚妥妥的整好型了，肉松辫子包，等着明天一早烤，再来一发陈醋鸡爪，配点萝卜，明天分享给办公室伙伴们

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zhengxiu8769

天使宝宝

2楼

老二好豪放，老大文静，可爱的宝宝们，你一发吃的我就常常觉得老师可能是你的副业了，哈哈，当然知道老师也是专业的哈😄😀️😀️

2019-01-07 23:11

阿po: 哈哈哈，老师这份活是饭碗嘛！

简单爱zz

十四级宝宝

3楼

面包刚做出来时候好好吃

2019-01-07 23:53

阿po: 是的，这个方子很好的是发酵一晚刚刚好

大爱小宝宝

天使宝宝

4楼

这种面包特好吃，加点提子，一绝了，我是手残党，煮个香芋西米露都特别难吃那种。

2019-01-08 00:03

阿po: 是的，我前天做的就放了蔓越莓和提子呢！煮西米也不容易的呢

33姗姗

天使宝宝

5楼

整好型就放冰箱冷藏发酵一晚上，明天直接拿出来烤吗？吐司可以说是我的死穴了，做了好几次，都不好吃

2019-01-08 00:25

阿po: 这个季节常温就可以了，看我下面详细说明，真的很好的方子，我以前都被二发整辛苦了而不想搞，这个方子真的很好！新良面包粉很好
33姗姗: 常温放一整晚不会发过头吗

紫色王妃

天使宝宝

6楼

鸡爪怎么做？

2019-01-08 00:57

阿po: 我记得你以前问过我哈哈，下厨房搜豉油鸡爪
紫色王妃: 哈哈～记性好好哦！我都不记得了

桃桃桃子

天使宝宝

7楼

哇，你家闺女能自己吃饭啦，我家还得喂，喂了也吃不多，就想玩

2019-01-08 02:43

阿po: 抢勺子啊，各种独立自主

永矢弗谖

天使宝宝

8楼

手太巧了，我连普通家常菜都做不好

2019-01-08 07:13

阿po: 哈哈，你逻辑思维特别好

阿po

天使宝宝

9楼

早五点多被尿憋醒，起来顺手烤面包，180℃35分钟，然后回笼觉，七点起床收获成果，完美拉丝，喷香肉松味！这个方子真的超级赞，40.分钟面包机揉面，5分钟手揉，即便不出手套膜也特别赞，而且一次发酵，晚上临睡前烤箱加水一小时40℃发酵，这个季节超级赞，夏天肯定会发酵过度，省时省力！如果我不是担心液体多而多加了15 g，应该面团更软，发的更高

2019-01-08 07:14

yehh99

天使宝宝

10楼

我的烤箱还没拆封😂

2019-01-08 08:17

阿po: 哈哈哈，烤箱是个大秘密