1.10克无盐黄油隔水融化备用。2.250克牛奶中加入50克低筋面粉，30克玉米淀粉，再打3个鸡蛋进去，混合搅拌过筛后加入融化好的黄油。3.用平底锅煎饼皮，厚薄看自己喜欢。保鲜膜包着煎好的饼皮冷藏30分钟。4.300克淡奶油+20克白糖，打发至硬性。5.芒果切丁。6.放一片饼皮至底部，涂少许淡奶油后再放一块冰皮，第三层开始，一层饼皮，一层淡奶油，一层芒果，一层淡奶油，一层饼皮。反复三次后，一层饼皮，一层淡奶油。(这里随自己，喜欢水果的可以多放。)7.冷藏半小时，开吃咯……