步骤1，准备好金针菇，我比的手指地方切下 步骤2放水里撕小，洗2次，用手挤干水分 步骤3放漏水的篮子里面，呵呵，我放蒸饭那个里面 步骤四放盘子，摆好【可以切小在放，我喜欢长的，下次在切小蒸】底下放的是热开水，大火蒸3-5分钟，然后取出来放一边 步骤5，把葱香菜切小放金针菇上面，泡椒取出来几条喜欢辣多放，切小，不喜欢可以放枸杞几颗或者不放【忘记放我喜欢的辣椒粉了】然后放酱油，盐巴，【因为泡椒里面有盐巴味道，盐巴要少放】 步骤6，锅里面放油，在分大蒜末进去炸到金黄 步骤7，把刚刚炸好的大蒜末捞起来浇在上面，油不用全部倒了，剩下油跟大蒜末可以继续炒肉吃 步骤8，在放几滴香油一起拌均匀，品尝下味道，盐巴，酱油不够可以加继续拌均匀就可以开始吃，如果请客人可以把大蒜末放中间，就上桌，吃时候拌，我是因为中午赶时间吃饭，做的没有上次好看、、