帮忙点赞哦!谢谢!昨天亲戚给我拿来点口蘑,做了点口蘑酿肉,感觉很不错,分享给大家做法: 1.口蘑洗干净,去蘑菇柄,如图装盘待用 2.将蘑菇柄切碎与五花肉馅拌在一起,肉馅里放了葱,姜,生抽,油,盐调料,再放点蛋清和适量淀粉 3.将调好的肉馅儿填到蘑菇里如图4.上锅蒸15分钟左右,蒸好后将口蘑取出来装盘,剩下的汤汁倒入炒锅中,烧开打入淀粉水勾芡5.将芡汁浇在口蘑上,撒葱花即成进来的帮忙点赞哦!谢谢!