1.爆香姜片跟蒜瓣2.放杏鲍菇拌炒下3.倒入高压锅里的牛肉，连汤汁一起倒入4.盖在杏鲍菇上，杏鲍菇浸在牛肉汤汁里5.盖上锅盖，大火焖煮，让杏鲍菇吸收牛肉汤汁6.略煮之后打开锅盖稍稍拌炒下7.倒调料汁大火拌炒上色入味8.倒入生粉水勾芡9.煮到汤汁稠拌炒10.出锅前撒蒜花。