烘焙烘焙！披萨饼底如何才能松软好吃？

播星人60664bdef6 2014-04-19 16:56

按照网上的教程试了三次（用的是牛奶，不是水）
发面无障碍，可以发很大
但是但是。。。烤出来就又硬又紧，好失败！（饼底没有预烤，直接整个做好送烤箱的）

怎么才能做出必胜客经典厚饼底（铁盘）的松软？是厚饼底哦，不是纯珍~
求详细教程，求关键

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sly1989
天使宝宝
2楼
沙发。。。。。
2014-04-19 16:57
播星人60664bdef6
天使宝宝
3楼
沙发。。。。。 你也太快了吧
2014-04-19 16:57
sly1989
天使宝宝
4楼
帮顶，我只会吃不会做
2014-04-19 16:58
sly1989
天使宝宝
5楼
额尔德尼 发表于 2014-04-19 16:57 你也太快了吧刚来播种看看，就抢到你的沙发。。。哈哈
2014-04-19 16:58
可乐妈妈2011
九级宝宝
6楼
我来啦。。。
2014-04-19 17:00
小莜宝宝
天使宝宝
7楼
哎，我家也是，无论怎么弄还是硬邦邦
2014-04-19 17:03
播星人60664bdef6
天使宝宝
8楼
我来啦。。。 山人可有妙计？
2014-04-19 17:07
播星人60664bdef6
天使宝宝
9楼
哎，我家也是，无论怎么弄还是硬邦邦 咱们一起等答案吧~
2014-04-19 17:07
Fishy111
天使宝宝
10楼
我从不弄厚的，都做超薄的那种披萨。。。饼底没人次啊！我觉得美式披萨还没有油酥大饼好次 -_-#
2014-04-19 17:08
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