白莲须煲鸡蛋(去胎毒)
功效：
孕妇吃了白莲须煲鸡蛋冰糖，能去胎气，可使婴儿皮肤白净可爱，又会“百快的”（即“顺产”）
解释：
莲藕属睡莲科植物，柄名“荷梗”，叶名“荷叶”，花名“荷花”，蕊名“莲须”，果壳名“莲蓬”，果实名“莲子”，地下茎名“莲藕”。白莲须就是白莲子的须，在药用方面有固精止血的功效。白莲须煲鸡蛋能去胎气，又可治产妇产前产后阴痒，使婴儿皮肤白净。当孕妇将近分娩时，年长的一辈会用白莲须煲糖水给她们吃，可能由于它具有止血的功用吧！但这情况现在并不普遍，并非每位孕妇都吃的，只是各处乡村各处例而已，各位姐妹最好是问一下家中老人。
做法：
可用白莲须二钱（约10克）煲鸡蛋（鸡蛋先煮熟，剥壳后放入），白莲须用水两碗慢火煎至大半碗，可酌量加冰糖。
感觉味道还不错，有一种淡香，象茶叶的清香。
白莲须糖水 (助产及有助清胎毒)
饮用时间: 临盆前一个月至十五天前饮用。白莲须属平性的食物, 无论凉、热底的人都适合食用。一星期可饮用1至2次。如要清胎毒之效, 孕妇则在怀孕后六个月饮用此糖水才具清胎毒之效, 将近临盆时饮用效果不大。
功效:
1)固涩 ~ 白莲须乃莲花的花蕊, 性平味甘, 有固涩(即止血)、补肾,、消热毒之效, 而鸡蛋则有蛋白质, 此糖水确有助防止生产时大量流血的作用。
2)补肾 ~ 由于孕妇需要养胎, 肾气一定有损耗, 具补肾作用的白莲须能使孕妇生产时有气力, 生产过程会较顺利。
3)解胎毒 ~ 所谓胎毒, 是指孕妇身体内因常吃油炸食物而产生的「血热」, 令婴儿出生后易生疮、奶癣等皮肤病。孕妇在怀孕后六个月饮用此糖水才具清胎毒之效, 将近临盆时饮用效果不大。
材料:
白莲须…………..3元
鸡蛋……………..2只
冰糖…………......适量
水………………..6至7碗
制法:
冻水放入白莲须及鸡蛋(连蛋壳), 煲滚后以慢火煲45分钟, 以冰糖调味即成。
材料：鸡蛋1只、黄糖半块、白莲须1/3两
方法：大概3碗水煲至1碗水，约1个小时，鸡蛋连壳煮，32周开始服用，一周吃1-2次。