首先大家会说，面包就是面包为啥还叫孕妇面包，是不是标题党。首先孕妇怀孕后，口味有所变化不说，还要控制体重，预防妊娠高血压和妊娠糖尿病，这样就要求少吃糖少吃盐。而市场的面包糖分等我们都无法控制，如果自己做，即卫生有放心。可以有效控制糖和盐的比例。
配方如下自制奶香面包。面粉500克、水220克、鸡蛋2个、奶粉100-300克(根据个人口味)、色拉油或者黄油40克、酵母5克、盐3克、白糖适量(根据个人口味100-400)自己做为了健康，孕妇不建议放糖。和面后醒30分，然后将面排气，根据烤盘大小切成面团，赶成长方形面片，面片里可放豆沙、蔓越莓、葡萄干等，也可以不放。将面片卷起，两头收口放入模具中，模具上涂黄油，一个小时后面团增大2倍后，放入烤箱，上170℃下180℃，烤20分，烤十分钟的时候，在面包上刷蛋黄液，继续烤十分钟。大功告成，适合孕妇少糖……总之，孕妇就是折腾，让自己的老公或者爸爸妈妈，给你做吧，我这个就是老公作品。做了三次，终于成功。前两次主要是发酵时间不够……