Black_妞 发表于 2013-6-3 18:17
<br/>晕，凉皮是淀粉的没事吧

<br/><br/>凉皮不是淀粉，是面粉揉成面团之后在水里不停的洗，洗到只剩下面筋，剩下的面水沉淀，取下面沉淀后比较稠的面水做的，一点淀粉都没有。

happyxueyi 发表于 2013-6-5 17:01
<br/>凉皮是面粉做的，米皮是米做的，怎么会有胶呢，晕死！

<br/><br/>大部分商家都会有里面放食用胶的。
<br/>我家有亲戚做这类东西。

爱我的蛇宝宝 发表于 2013-6-5 20:59
<br/>大部分商家都会有里面放食用胶的。
<br/>我家有亲戚做这类东西。

<br/><br/>你家亲戚昧良心做生意别人还能说什么，只能祈祷别吃到你家亲戚的凉皮咯

小事           

happyxueyi 发表于 2013-6-5 17:08
<br/>凉皮不是淀粉，是面粉揉成面团之后在水里不停的洗，洗到只剩下面筋，剩下的面水沉淀，取下面沉淀后比较稠 ...

<br/><br/>沉淀的东东就是淀粉啊，面团一蒸就是面筋了
<br/>洗就是把面团里面的淀粉给分离出来的

没事的哦，吃一点点可以的

我晕，这个妈妈好自律的。

吃过一次外面买的凉皮后，就自己学着做了，话说自己会做后，坚决不吃外面的了，因为做的过程。。。。网上有教做凉皮的视频，第一次失败，第二次就成功了，非常好吃。

我也吃，不说经常吧，但是也不忌讳这个，宝宝生在中国就应该适应

打击呀，不要担心，我吃了N次，麻辣烫，火锅什么的也吃了N次。