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[美食厨房]

立秋吃饺子,煎饺最无敌!(小猫,进来学学哦,赶紧拜师!)

楼主: 揪揪宝贝
3112677 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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  说起来,真是好长时间木有吃饺子了,最近一次还是除夕夜……哇塞!好长时间了哈?今天正好立秋,老公上午没事,揪揪有姐姐一起玩,灵机一动包饺子!

  我们是北方人,饺子个儿比较大。夏季最爱做的馅是素三鲜的,也就是韭菜、鸡蛋、虾仁,这几样材料加一起容易出水,包起来不是很容易。所以聪明的天津人爱把新炸的油条切碎了加进去,味道更是美味了。上图啦:

initpintu_副本.jpg

把几种馅料加上,盐、鸡精、香油、花生油、还有一个调料最关键,那就是甜面酱少许!这样拌出来的馅很美味很美味!搅拌均匀开始包啦!揪妈包饺子不好看,手也没照漂亮~真是遗憾~~~~

5C7A1006_副本.gif

包好后,上煎锅!这步可是关键~首先,锅底加油,少量;把饺子均匀的放在锅底,小火慢慢的煎;等从侧面看见有浅浅的黄色,加水上锅盖再煎;等完全熟要加两次水。火候真的很关键哦~

5C7A1009_副本.jpg

成品出炉!!!金黄色的底看着是不是很有食欲呢?其实里面的馅才香呢!咬上一口脆脆地、香香滴,不知不觉一大盘就吃光啦!只可惜揪揪还太小,这样的好吃的饺子还不能吃……

饺子真的很麻烦,要不是有人帮我哄揪揪玩,要不是老公上午在家,恐怕要今年的除夕才能吃上饺子了~~~

立秋,吃饺子,北方人的习俗!不知道南方的姐妹在立秋这天都吃什么好吃的呢?

 

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揪揪宝贝 (楼主)
61
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2
天使宝宝 |
闪电小姐 发表于 2013-8-8 11:08
<br/>每次都这样,发这些让人心痒的图片……
<br/><br/>生了没?我还等你生产纪实呢!em37
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揪揪宝贝 发表于 2013-8-8 11:11
<br/>生了没?我还等你生产纪实呢!
<br/><br/>别提这茬了,都是泪,一点反应没有,说到这,有个笑话,不太雅啊,我昨天晚上洗PG,手指甲把下面划破了一厘米的口子,当时不知道,没在意,擦的时候擦到一抹鲜红的血,可把我高兴坏了,冲进卧室给我老公看,后来觉得有点疼,仔细一看……哎,搞了个乌龙,无语死了
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揪揪宝贝 (楼主)
63
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2
天使宝宝 |
闪电小姐 发表于 2013-8-8 11:19
<br/>别提这茬了,都是泪,一点反应没有,说到这,有个笑话,不太雅啊,我昨天晚上洗PG,手指甲把下面划破了一 ...
<br/><br/>哈哈 ,别着急啊,过几天生天气也凉快了更好哦!
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64
八级宝宝 |
揪揪宝贝 发表于 2013-8-8 07:08
<br/>也是天津银啊!
<br/>哪个区的?还有秋包这么一说啊?
<br/><br/>津南区的,揪揪妈是哪个区的
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揪揪宝贝 (楼主)
65
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2
天使宝宝 |
曰哥老妈 发表于 2013-8-8 19:33
<br/>津南区的,揪揪妈是哪个区的
<br/><br/>河东区的!有空过来玩,我家万达广场附近哦!
<br/>em35
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66
八级宝宝 |
揪揪宝贝 发表于 2013-8-8 20:22
<br/>河东区的!有空过来玩,我家万达广场附近哦!
<br/><br/>不远不远,我家在天山米立方附近住,有空来玩啊
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67
十一级宝宝 | 备孕中 |
好漂亮的一双手,手指真修长,羡慕完~~
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68
天使宝宝 |
口水啊,很喜欢吃饺子可惜我们这卖的饺子太难吃,自己又不会做,我老公说我生错地方了应该生在北方,呵呵。
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揪揪宝贝 (楼主)
69
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2
天使宝宝 |
qijibaobao2013 发表于 2013-8-11 10:05
<br/>好漂亮的一双手,手指真修长,羡慕完~~
<br/><br/>感谢夸奖em35
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70
八级宝宝 |
好久没给老公做饺子了呢 看完了 我决定明天我也要做!!!
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