tyj宝宝 发表于 2012-10-17 10:32
<br/>用什么油炒呢？？

<br/><br/>就普通炒菜的油，看你喜欢就是，做你那个汤好像就不适合用油炒过。

曾家宝宝 发表于 2012-10-16 22:23
<br/>南北杏是两种杏仁，北杏是我们平时看到的那种，棕黄色，南杏是一种白色的
<br/>我也一下子讲不清，但是你直接 ...

<br/><br/>哦 去药店就说买南北杏 就可以了是吧 谢谢啊

tyj宝宝 发表于 2012-10-14 16:45
<br/>我这边不是沿海，很少吃这种东西，是第一次买呢，我买的那家店里有评价说下水煮就变酱油色了· ...

<br/><br/>真正的牡蛎下水后水不会变色的，那个肯定是加东西了    牡蛎是我们这里的特产 我吃了很多也没见变色过
<br/>

tyj宝宝 发表于 2012-10-16 16:08
<br/>MM你也是照方子上隔水蒸的吗？
<br/>昨天我做好了一碗，很晚了老公没有吃，今天给他尝一下到底味道怎样
<br/>我自己 ...

<br/><br/>牡蛎有问题吧

bu离bu弃 发表于 2012-11-16 15:40
<br/>真正的牡蛎下水后水不会变色的，那个肯定是加东西了    牡蛎是我们这里的特产 我吃了很多也没见变色过
<br/> ...

<br/><br/>变色了的，汤变成神色了，牡蛎颜色就变浅了····
<br/>老公吃了一段时间了，说好腥不好吃，唉···

第一个才是原生晒的！
<br/>第二个是煮了蚝油后的，基本没有营养了

不是吧 我买的是和第二张图片一样的哦，店家说是没有抽油的哦

我是从16号开始给我老公炖养精汤的，刚开始的两天都是用新鲜的，从今天开始是在商场买的蚝鼓，每天炖3个，我看新闻说每天吃2个差不多，不能多吃的，每天放在电饭煲里隔水炖1小时，吃半个月再让我老公去查一下精子，他目前是A+B＝60%多，液化不全，我买的干蚝是128一斤，有点偏黄

南北杏就是南杏仁加北杏仁，一次只要放几片就行了，一个是苦的，一个是甜的

我买的生蚝是偏两者间的，没有你的那么黑，也没有那么黄